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proSP-B(Precursor Surfactant Protein B)是肺表面活性蛋白B的前肽,其作为一个前体蛋白,在形成和调节肺表面活性蛋白B的形成过程中发挥着极其重要的作用。由于pro SP-B蛋白氨基酸序列的疏水性和其结构的独特性,研究学者将其归为鞘脂激活蛋白样蛋白(Saposin-Like Proteins,SAPLIPs)超家族的一员,SAPLIPs家族成员作为一类具有独特结构的蛋白族群,具有非常广谱的生物学功能,而抗菌活性是其最为重要的功能之一。而近几年来,随着抗生素在食品及医药