近几年来冷链物流这一词,越来越频繁出现在消费者眼前,冷链物流的定义为冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的过程中一直处于规定的低温环境下,以此来保证食品质量,同时减少食品损耗的一项系统工程。江西作为农业大省,我们应牢牢抓住国家重视“三农”这个机遇,大力发展我省的冷链物流体系的建设。本文在对大量一手调研资料和二手文献资料整理分析的基础上,对江西省农产品储藏与冷链物流现状进行研究,以期为江西农产品冷藏与冷链物流的合理规划、布局及政府主管部门下达决策提供参考依据。江西省农产品储藏存在的问题主要包括以下几点:首先我省农产品储藏技术薄弱,造成农产品腐烂变质,给企业带来巨大的经济损失;从硬件角度来看,我省冷库规模较小,截止到2014年我省冷库总容量仅为18万吨;同时,我省缺乏农产品保鲜技术相关专业的人才;江西农产品生产者与农产品消费者之间的中间环节多,农户生产的农产品往往要几经倒手、层层加价后才到消费者手上。江西省冷链物流存在的问题主要包括以下几点:首先我省农产品冷链物流标准体系不健全,并且冷链物流技术相对落后;其次我省农产品冷链物流流通率较低,冷链物流相关专业的人才也较为缺乏;我省冷链物流的硬件设施欠缺,第三方冷链物流企业发展滞后;我省农超对接模式起步较晚,采用农超对接模式销售的农产品的体量相对偏少。针对江西省农产品储藏与冷链物流存在的主要问题,笔者提出了几点发展我省储藏与物流产业的具体措施:加大政府扶持的力度,推出各项优惠政策;加大资金的投入;加强农产品冷链物流标准化建设;加强冷链物流设备建设以及冷链物流技术的引进;大力发展第三方冷链物流;注重储藏与物流行业的专业型人才的培养和引进;推进物流一体化的发展。