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蒙古栎(Quercus mongoliica L.)为壳斗科(Fagaceae)栎属落叶乔木,是营造防风林、防火林及水源涵养林的优良树种。据《中药大辞典》记载,橡碗(oak cups)性涩、温,无毒,具有收敛,止血功效。但橡碗通常在果实成熟后作为废弃物被丢弃,不仅造成环境的污染,更是资源的浪费。因此,系统研究橡碗活性成分(active components)及生物活性(biological activities),充分挖掘其潜在的利用价值,对橡碗的合理开发利用具有重要意义。此外,蒙古栎富含鞣花酸(e