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隔山消是重要的中药材和民族药用植物,也是国家新近批准的药食同源植物。本论文针对不同来源隔山消的甄别以及尚未阐明的其它有效成分进行了研究,主要利用HPLC和1H-NMR对隔山牛皮消、耳叶牛皮消和戟叶牛皮消三种民间称之为“隔山消”的植物中C21-甾体苷元类化学成分进行分析并建立了指纹图谱;其次,对戟叶牛皮消中非C21-甾体的苯乙酮类化学成分进行了分离及结构鉴定;最后,对其主要成分C21-甾体和苯乙酮类化合物进行生物活性评价。以期发现具有研究价值的活性化合物,通过研究主要取得以下结果:1.利用HPLC对隔山牛皮消、耳叶牛皮消和戟叶牛皮消总提取物中指标性成分进行了定量分析。2.利用核磁指纹图谱技术对隔山牛皮消、耳叶牛皮消和戟叶牛皮消进行了差异性分析,建立了指纹图谱。3.对戟叶牛皮消2.4 kg药材根皮中非C21-甾体化学成分进行了研究,分离并鉴定了6个化合物,它们分别是:白首乌二苯酮、2,5-二羟基苯乙酮、1-(2-羟基4,5-二甲氧基苯基)乙酮、香草醛、香草乙酮、β-谷甾醇,其中白首乌二苯酮(11.50g)和2,5-二羟基苯乙酮(1.30 g)在药材中含量分别为千分之4.79和万分之5.42,为戟叶牛皮消的主要成分。4.对隔山消中主要的C21-甾体及苯乙酮类成分进行活性评价,通过与中科院上海药物研究所冯林音组合作,发现告达亭的羟丙基-β-环糊精包合物具有抗脑缺血作用;另一类非C21-甾体主要成分白首乌二苯酮和2,5-二羟基苯乙酮则表现出较强的抗氧化活性,表明戟叶隔山消中C21-甾体和苯乙酮类成分可能是其主要的活性成分。