蔬果画,指的是对日常生活中比较常见的蔬菜、瓜果的描绘。它也属于花鸟画的范畴,在这篇文章中,为了论述的明确性,暂把这类画称为“蔬果画”。在我国的花鸟画发展过程里面,蔬果题材的绘画很少。蔬果画的开端是从陈国的顾野王开始的,以前蔬果只是作为一个背景存在的,专门去表现它的作品不是很多。到了南宋时期,人们的意识形态发生了很大的变化,画家开始将画画的对象慢慢转向日常生活中常见的蔬菜瓜果上,到了明清时期表现蔬果画的画家逐渐增多,蔬果画也逐渐发展起来。本文对蔬果画的由来以及明清之前的发展情况进行了概括总结,通过对前期发展过程的梳理,对于蔬果画有了宏观的了解,而后以明清蔬果画作为重点进行分析,明清蔬果画笔墨绘画风格独特,题材选取更加生活化,构图大胆而富有新意,除此之外,画中题诗词的作品也开始逐渐增多。蔬果画在明清有了一定的发展,对近现代产生了深远的影响,从吴昌硕、齐白石、潘天寿等民国大家的作品中能明显的感受到明清蔬果画的影响。选择研究它是想更深入的了解蔬果画,掌握绘制它的方法,为当代和将来的蔬果画研究和创作提供一定的参考。