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竹叶花椒(Zanthoxylum armatum)因具有耐干旱贫瘠、根系发达、经济价值高等优点被称作优良水土保持生态经济林树种,是中国传统的食用调料、油料、香料和药材,广泛种植于我国西南、华南及中南地区。近年来,四川的竹叶花椒消费量日渐增多,栽培面积不断扩大,并且逐渐向高海拔、高纬度地区引种。随着全球气温不稳定变化,夏季高温时常发生暴雨现象,涝害发生频繁。因此,为了解水肥耦合对竹叶花椒幼苗生长和耐涝性的影响,本研究以竹叶花椒新品种“汉源葡萄青椒(Zanthoxylum armatum"Hanyuan putaoqing")”幼苗为试验材料,通过盆栽试验,采用四因素四水平正交试验设计(田间持水量:20%、40%、60%和80%,氮肥:0、75、150、300 kg N/hm2,磷肥0、30、60、120 kg P2O5/hm2,钾肥0、75、150、300 kg K2O/hm2),分别进行水肥耦合植株生长试验和淹水试验(淹水0 d、1 d、3 d、5 d)。运用隶属函数法分别对水肥耦合竹叶花椒幼苗的生长和耐涝性进行综合评价。主要研究结果如下:(1)各处理中,竹叶花椒幼苗株高、地径、生物量均T12最高、T1最低,根冠比T1最大,T14最小。各处理中,T12、T10和T15的氮、磷、钾肥的养分吸收量最大,T1最小;氮肥、磷肥、钾肥在四个水分条件下总的平均利用效率差异显著(P<0.05),分别在施氮量75 kg/hm2条件下利用率最大,为44.4%,在施氮量300 kg/hm2条件下利用率最小,为24.5%;在施磷量30 kg/hm2条件下利用率最大,为6.6%;在施磷量120kg/hm2条件下利用率最小,为3.6%;在施钾量75 kg/hm2条件下利用率最大,为29.8%,在施钾量300 kg/hm2条件下利用率最小,为15.9%,且利用率大小表现为氮肥>钾肥>磷肥。(2)随着淹水时间的延长,16种处理的水肥耦合竹叶花椒幼苗外形均逐渐出现萎焉、焦枯等变化,表型变化的程度均不一致,表型变化仅T12植株表现出轻微受害症状,排水5 d后T8、T9、T10、T11和T12的植株表型均恢复到淹水前。(3)随着淹水胁迫时间的延长,16种处理的水肥耦合竹叶花椒SOD活性、MDA含量、叶片质膜透性和脯氨酸含量均增加,CAT活性、POD活性、可溶性糖含量以及可溶性蛋白的含量均先增加后降低。从淹水第15 d,T12的CAT、SOD和POD酶活性一直处于最高,T1的CAT、SOD和POD酶活性一直处于最低;T12的可溶性糖和可溶性蛋白的含量一直处于最高,T1的可溶性糖和可溶性蛋白的含量一直处于最低;T12的脯氨酸含量一直处于最高,T1的脯氨酸含量一直处于最低;T1的MDA含量和相对电导率值一直处于最高,T12的MDA含量和相对电导率值一直处于最低。(4)利用隶属函数法和回归分析方程法发现植株最佳生长状况的水肥配比如下:土壤含水量为62%FWC、氮(N)、磷(P2O5)和钾(K2O)施用量分别为尿素238 kg N/hm2、过磷酸钙为94 kg/hm2和硫酸钾253 kg N/hm2。植株耐涝性最佳的水肥配比如下:土壤含水量为60%FWC、氮(N)、磷(P2O5)和钾(K2O)施用量分别为氮肥施肥量为243kg/hm2、97 kg/hm2、243 kg K2O/hm2。综上所述,合理的土壤水分含量和N、P、K肥料施用量对植物养分吸收具有促进作用,同时也能提高竹叶花椒耐涝性。