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乳山位于山东半岛东南部，毗邻黄海，有丰富的浅海和滩涂资源，是我国重要的长牡蛎养殖区。乳山的牡蛎养殖不仅具备我国北方牡蛎养殖产业的基本特点，而且当地目前并存着周年养殖和秋季暂养育肥两种不同的牡蛎浅海筏式养成模式。本研究针对这两种养殖方式，选择了进行牡蛎周年养殖的西黄（站位I）和进行暂养育肥的徐家（站位II）这2个代表性的海区，对海区水体的水质状况，营养盐含量，富营养情况，浮游植物种类以及生物量进行了为期一年的定点监测。研究结果表明，乳山牡蛎养殖区的年平均水温为14.2oC，盐度为30‰，pH为8.01。西黄（站位I）和徐家（站位II）两个养殖区的透明度明显不同，分别为108.2cm和50.2cm。两海区溶解氧含量差异不明显，主要随季节波动，氧饱和度表现出，夏秋月份较高，冬季月份较低的规律。两个站位水中活性磷含量的年平均水平分别为，0.28±0.12μmol·L-1（站位I）和0.47±0.28μmol·L-1（站位II），溶解无机氮的年平均含量为12.9±6.6μmol·L-1（站位I）和11.9±9.4μmol·L-1（站位II），两地氮磷的摩尔比在多数月份均明显高于16:1。两海区无机氮的主要形态均为NO3-N，年平均含量分别为10.17±6.11μmol·L-1（站位I）和9.23±8.84μmol·L-1（站位II）；亚硝态氮含量的年平均值分别为0.75±0.73μmol·L-1（站位I）和0.72±0.75μmol·L-1（站位II）；铵态氮的年平均含量分别为2.07±0.89μmol·L-1（站位I）和2.04±1.53μmol·L-1（站位II）。两海区硝态氮变动具有明显的相关性，铵态氮变动则有较大差异，表明牡蛎的规模化养殖对于水体硝态氮的影响不明显，但对铵态氮含量可能会产生一定的作用。化学参数法的评价结果表明，乳山牡蛎养殖区水质状况春季最优，冬夏二季次之，秋季稍差。两个海区叶绿素a的含量的年平均水平差异较大，站位I为4.01±2.79μg·L-1，站位II为9.20±11.07μg·L-1。COD、总磷和总氮的年平均含量分别为2.22±0.61mg·L-1，3.42±1.26μmol·L-1和27.30±10.42μmol·L-（1站位I）；2.18±0.81，4.05±1.39和30.41±18.69（站位II），其中两地总磷、总氮的变动具有明显的正相关性（P<0.01）。由于水中的总磷含量较高，营养状况指数（NQI）的评价结果显示，乳山牡蛎养殖海区全年均处于富营养水平，这与营养水平指数（E）的评价结果有较大差异。沉积物颗粒的再悬浮可能是乳山牡蛎养殖区总磷含量较高的主要原因。两海区周年调查期间，共发现浮游植物77种，隶属于7门，42属。其中，硅藻在种类上占有绝对优势，构成了养殖区浮游植物的主要类群。其次为甲藻，在水温较高的个别月份，某些种类还可能成为优势种。水体浮游植物的优势种随季节的变化而有所差异，但多数月份养殖区以尖尾蓝隐藻（Chroomonas acuta），长菱形藻（Nitzschia longissima）和中肋骨条藻（Skeletonema costatum）为主。利用营养动态模式估算了乳山海区长牡蛎的年生产量，结果显示乳山牡蛎的养殖容量约为23.7万吨，2010年乳山牡蛎实际产量为17.4万吨。估算结果显示，目前乳山的牡蛎养殖规模尚有一定的开发潜力。