一、复合酶制剂对肉种鸡生产性能和繁殖性能的影响本试验通过在肉种鸡日粮中添加复合酶制剂(主要包括木聚糖酶5500ViscoUnit/mL、β-葡聚糖酶500AGLUnit/mL、纤维素酶、果胶酶、甘露聚糖酶等)，研究复合酶制剂对肉种鸡生产性能和繁殖性能的影响。试验共选取爱拨益加28周龄的肉种鸡576只，随机分为4个处理，每个处理8个重复，每个重复18只鸡。试验4个处理的日粮配方如下，处理1：玉米一豆粕基础日粮为正对照；处理2：基础日粮中减少0.292MJ/kg代谢能为负对照，用油脂调整能量；处理3、处理4分别在处理1、处理2日粮基础上添加复合酶500mg/kg，即为试验组Ⅰ和试验组Ⅱ。试验结果显示，本试验中，产蛋高峰前期，基础日粮中添加酶制剂提高了产蛋率1.4％(P＜0.05)，产蛋量提高2.3g/只日；低能量日粮中添加酶制剂提高了产蛋率2.0％(P＜0.05)，产蛋量提高2.2g/只日，采食量各组之间无显著性差异；在高峰后期，基础日粮中添加复合酶制剂提高了产蛋率和产蛋量(P＞0.05)。正常能量组和低能量日粮组的采食量和料蛋比无显著性差异。 在36周龄时，基础日粮中添加复合酶制剂显著提高了受精率(P＜0.05)，45周龄时，低能量日粮中添加复合酶制剂提高了受精率和健雏率。 二、复合酶制剂对肉种鸡营养物质利用率的影响 本试验研究复合酶制剂对肉种鸡日粮营养物质消化率的影响。试验共选取36周龄肉种鸡32只，随机分为4个处理，每个处理8个重复，每个重复1只鸡。在饲养试验日粮的基础上各加入0.5％的三氧化二铬，采用指示剂法进行代谢试验。试验结果显示，本试验中，酶制剂添加到基础能量日粮和低能量日粮中分别将总氨基酸提高了2.7％和5.4％(P＜0.05)，显著提高了赖氨酸和苏氨酸的消化率，在低能量组中加酶对营养物质的提高更为显著。酶制剂的添加使干物质和总能的利用率提高了2-3％(P＜0.05)，在正常能量组和低能量组中添加酶制剂都显著提高了NDF和ADF的消化率(P＜0.05)。 三、复合酶制剂对蛋鸡消化酶活性的影响 本试验研究复合酶制剂对蛋鸡消化酶活性的影响，研究了复合酶制剂对胰腺和十二指肠食糜的胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性的影响。试验结果显示，复合酶制剂的添加对胰腺中的淀粉酶、胰蛋白酶和脂肪酶的活性无显著性影响(P＞0.05)，复合酶制剂的添加对十二指肠食糜的胰蛋白酶和脂肪酶的活性也无显著性影响(P＞0.05)，酶制剂的添加显著提高了十二指肠中淀粉酶的活性(P＜0.05).