菜心（Brassica Parachinensis Bailey）是中国南方的特色蔬菜之一，品质柔嫩，风味独特，被誉为“蔬品之冠”。菜心适应性强，生长迅速，一年四季均可栽培，在蔬菜周年供应上，尤其是淡季供应上占有重要的地位。由于菜心是异交植物，天然杂交率高，在育种中获得一个纯系需要5～6年的时间。若象大白菜、甘兰型油菜那样通过游离小孢子培养的方法获得双单倍体（Double Haploid；DH）植株，可大大缩短纯化菜心品种所需的时间并减少工作量。为加快菜心单倍体育种的步伐，本试验以湖南省农科院蔬菜所提供的4个菜心品种[特早50、9872、青梗菜心和四九菜心（19）]为材料，进行了花药和花粉培养诱导胚状体的试验，结果表明： 1．胚状体的诱导与材料的基因型密切相关，不同基因型之间胚状体诱导频率差异很大。另外，花粉培养的胚状体诱导频率比花药培养的高，但材料的胚状体诱导率在两种培养中呈一致性，在花药培养中诱导率较高的材料在花粉培养中同样表现较高。反之，亦然。 2．用适当浓度的植物生长抑制物质（MET、MH）处理（减数分裂期喷洒植株、低温预处理过程中浸泡花序和加入培养基中），均有利于促进胚状体的产生，提高诱导频率。 3．对于花药培养和花粉培养，采用低温预处理花序（4℃下1～2d）和高温预培养（33℃下1～2d），均能促进胚状体的形成，提高产胚率。 4．在两种培养方式中，培养基中的蔗糖浓度均以13％的培养效果最好。另外，在培养基中加入0.5g/L的AC能改善胚状体的分化，提高诱导率。 5．在花药培养中，培养基中添加适当浓度的AgNO₃（100～120mg/L）也能促进胚状体的产生，过量的AgNO₃会抑制胚状体的发生。