近年来,人们开始关注一种新兴的农业发展模式——有机农业。有机农业生产模式中更加注重农业生态系统在农业干预下的中期甚至是长期变化,不仅仅要提升粮食产量,更要维护生态平衡,借助于系统内部的资源、生态的技术手段解决病虫害一类问题、保持土壤肥力等。有机农业能够为人类提供健康安全的各种农产品,因为在生产期间没有使用农药、化肥等化学物质,生产加工阶段也严禁使用添加剂,也杜绝转基因技术、辐射技术等,对人类健康发展具有深远影响。有机农业在我国近年来取得显著成果,无论是环境保护、农民增收还是产业结构调整方面。但是目前为止有机农业在我国的发展远远不能与发达国家相比。有机农业在国外成功发展经验告诉我们:有机农业发展中首先就要创建国际认可的有机农业认证体系,第二步便是推广有机农业、种植面积的规划、扩大,然后还需研发种植技术、育种产业,保证有机农产品的优质优量,最终还要建立消费市场。而我国目前已经初步建立获得国际认可的有机食品认证体系,具有一定生产规模,产品主要用于出口,现在主要问题有:生产环节需要加强质量控制,完善技术、服务体系,有机食品认证、产品销售部分仍然存在管理、监督方面的漏洞。论文通过研究青州市有机农业生产现状,熟悉了有机农业发展的机制体系、途径模式及持续作用等,发现并解决生产过程中遇到的问题、挖掘生产潜力。对于青州市有机农业的发展具有很积极的实践意义。本文分析了青州市有机农业发展现状,对其各个方面的优势进行了系统总结,分析了有机农产品生产、加工、销售、管理等各个阶段所存在的问题,并深入研究了有机农业在青州市的发展策略,通过这一系列工作发现,有机农业的发展前提是要完善机制、加强组织领导并提升整个社会对于有机农产品的认识与信任度;还需完善政策、建立服务体系,保证有机农业的顺利发展;规模的扩大、形成产业是能否提升有机农业整体水平的关键;技术的开发应用是有机农业品质提升的关键;而在有机农业发展的过程中一定要保证产品质量,创建品牌。总之,有机农业需要完善的体制、政策的支持等,需要健全的认证、服务体系与相关法律法规,与此同时还要发挥龙头企业的带头作用。