目的:本文将超过标准体重的成年人分为超重和肥胖两大类,并以他们为受试对象,通过查阅不同身体质量指数的肥胖和超重成年人能量代谢特征相关文献,对超重和肥胖受试者采取递增负荷运动方案,比较并分析在不同运动负荷下,超重和肥胖成年人机体能量代谢和底物消耗的特征差异,探讨超重和肥胖成年人在不同性别、不同运动强度时的能量代谢特征,为不同身体质量指数的体重超过标准体重的成年人提供体重更为准确和科学的控制和减肥的建议和理论依据。方法:成年男性17名,成年女性19名。根据BMI分为超重组和肥胖组（24≤BMI<28为超重,BMI≥28为肥胖）。超重组男性10名,女性8名。肥胖组男性7名,女性11名。身体健康,无心血管和呼吸系统等疾病。利用Metamax 3B Cortex气体代谢分析仪分别测试受试者四个强度(45%、55%、65%、75%VO_2max)的运动能耗,使用广义估计方程模型对研究对象在四个强度运动时各指标的数据进行分析。研究结果:1、在45%、55%、75%VO_2max时,超重男性的相对摄氧量、梅脱、相对能耗要显著高于肥胖男性。超重女性的呼吸交换率,脂肪氧化量要显著低于肥胖女性。2、除呼吸频率和心率和梅脱外,其他指标男性均显著大于女性。除在55%VO_2max时无差异,超重男性脂肪氧化量大于女性。除在45%VO_2max时无差异,其他三种强度下肥胖男性脂肪氧化量小于女性。3、在45%VO_2max运动强度下,肥胖男性的脂肪氧化量,碳水化合物,呼吸交换率要显著高于超重男性;肥胖女性的脂肪氧化量和呼吸交换率要显著高于超重女性。在55%VO_2max运动强度下,肥胖男性的相对摄氧量、METS、相对能耗显著低于超重男性;肥胖女性的脂肪氧化量和呼吸交换率要显著高于超重女性;在65%VO_2max运动强度下,肥胖男性的各个能耗指标与超重男性均无显著差异。肥胖女性的脂肪氧化量和呼吸交换率要显著高于超重女性;在75%VO_2max运动强度下肥胖男性的脂肪氧化量、碳水化合物、呼吸交换率要显著高于超重男性。肥胖女性的脂肪氧化量、碳水化合物和呼吸交换率要显著高于超重女性。研究结论:1、45%VO_2max、55%VO_2max、65%VO_2max、75%VO_2max负荷下,超重男性的氧运输能力比肥胖男性较高,超重女性的氧运输能力比肥胖女性高。2、超重组男性和女性对比,脂肪氧化量与女性无显著差异,其他各能耗指标男性均比女性高。在肥胖组,在55%VO_2max、65%VO_2max、75%VO_2max强度运动负荷下,肥胖女性的脂肪消耗要大于肥胖男性。3、当运动负荷不断增加,超重男性的脂肪氧化峰值出现在65%VO_2max强度运动时,肥胖男性的脂肪氧化峰值出现45%VO_2max强度运动时。超重和肥胖女性的脂肪氧化峰值出现在55%VO_2max强度运动时,运动能耗的其他指标均在75%VO_2max强度运动时达到最大。