乡村旅游起源于19世纪的欧洲,是在工业化与城市化进程加快的背景下产生的。我国的乡村旅游较国外起步较晚,但发展十分迅速。随着城市居民生活水平和需求层次的提高、收入和闲暇时间的增多,越来越多居民热衷于乡村旅游。在新农村建设的背景下,乡村旅游的发展对农村经济增长、农民增收、农业产业结构调整的影响也是越来越大。福州是福建的省会,占据着海峡西岸优越的地理位置,且交通便利、经济基础雄厚,拥有丰富的乡村旅游资源、庞大的客源市场,因此,研究福州市乡村旅游的发展现状,分析其成功和不足之处显得尤为重要。本文从乡村旅游的发展背景入手,在研究相关文献的基础上,主要运用农业多功能理论、休闲经济理论和可持续发展理论,对福州市乡村旅游的发展进行分析。首先,对福州市乡村旅游发展的现状进行阐述,图表列出了福州各设县市目前较正式的乡村旅游接待点的数量、投资主体、面积、主要特色项目等内容,这样对福州市的乡村旅游能有个总体的印象。接着对福州市乡村旅游类型进行了分类,根据各乡村旅游接待点的主打旅游项目,将它们分为农家乐体验型、观赏采摘型、依托景区型、休闲娱乐型、村寨民居型、商贸型和综合型;其次,通过对福州乡村旅游各方面优势的分析,逐个解析了乡村旅游中涉及的利益相关者,提出了经济效益、生态效益、社会效益三者需相互协调发展。最后,在阐明了福州市乡村旅游发展过程中存在问题的基础上,就福州市乡村旅游发展的不足提出了应该制定行业标准,加强宣传力度,提高从业者的素质等建议。