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二十世纪90年代,人们开始从事河蟹池塘养殖生产,但近年来由于种质资源的退化,蟹种培育和池塘成蟹养殖技术的落后,池塘养殖成蟹普遍存活率低、规格小。尽管河蟹池塘生态养殖的概念已提出多年,但养殖技术的理论研究相对滞后。因此,河蟹池塘养殖的生态学研究有其必要性和重要性。为揭示河蟹养殖池塘中环境因子的动态规律,探讨影响河蟹生长及产量的关键因子,提出合理的养殖方式和管理方法,本研究围绕河蟹池塘养殖生态学的基本问题,以实验生态学的理论、方法和手段研究了河蟹养殖环境中众多生态因子对河蟹生长及存活的影响,对河蟹池塘养殖实践进行了一定的经验总结,并专门探讨了水草的空间构建功能对幼蟹的相残行为及生长的影响。主要研究结果如下:
1.通过对长江中游代表性湖滨区域洪湖地区的调查,发现种质退化、水源水质下降、管理观念落后、养殖区基础设施不足、市场信息掌握不全、盲目扩张规模是影响当地河蟹池塘养殖产业发展的主要问题。解决的关键在于发挥河蟹养殖协会的功能,统购统销,苗种质量严格把关;加强培训,提高养殖户管理水平;升级排水给水和供电系统,保证优质水源;准确把握市场信息,合理调节养殖规模。
2.在养殖区进行了为期250d的河蟹养殖实验,对池塘与水源水体的理化指标监测比较,分析各理化指标和水草生物量对河蟹的生长和养殖产量影响。结果发现8月水温和氨氮含量最高,各池塘水化指标月平均值无显著差异;各池塘水草生物量逐月急剧下降,至10月底基本消失,其月平均值与成蟹体重、回捕率及特定生长率显著相关。表明高温季节是防止河蟹氨氮中毒死亡的关键时期;水草调节水体营养、稳定底质、吸附水体悬浮质的功能对河蟹存活及生长有重要意义,中度的水草生物量可能对河蟹的生长存活最益。洪湖河蟹湖滨池塘养殖优势方式为:放养规格5.14±0.14 g/ind.,密度16875 ind./ha,水草移栽以伊乐藻(Elodeanuttallii/)为主,其它水草搭配种植,覆盖率约为60%,动物性饵料投喂比例约为66%,螺蛳投喂量约4500kg/ha。
3.室内模拟养殖条件,用塑料水草模拟真草作为庇护所,从覆盖率和分布方式两个角度来研究其空间构建功能对幼蟹种内相残行为和生长的影响。结果发现各处理组的残杀率有显著差异,非残杀死亡率无显著差异且非常接近,残杀数在整个死亡数中的比重为52.9%,软壳蟹在残杀死亡数中的比重为72.2%;均匀分布组的残杀率均低于聚群分布组和无庇护所组,其中25%的覆盖率残杀率最低;高存活率、低残杀率的均匀分布组无生长优势,残杀率最高的覆盖率100%组的增重率最高、生长最快。说明幼蟹种内相残行为是导致河蟹养殖初期高死亡率的主要因为之一,相残致死一般发生在蜕壳时期,尤其是在软壳期;庇护所的密度和分布方式能显著影响幼蟹的相残行为,合理的设置庇护所,能有效减少幼蟹的相残行为,提高成活率,影响生长。以水草作为庇护所,幼蟹种群密度为25ind./m2时,覆盖率25%、均匀分布能将幼蟹残杀率降至最低。