以抗性不同的五个草莓品种:丰香(不耐寒)、明磊(耐寒)、爱美(不耐热)、硕露(耐热)和鬼怒甘(耐寒耐热)盆栽苗为试验材料,在 25℃的条件下预培养10d 后,以 25±1℃下培养 25d 为对照,丰香、明磊、鬼怒甘分别在 10±2℃和 0±2℃的环境下培养 7d;爱美、硕露、鬼怒甘分别在 30±2℃和 38±2℃的环境下培养7d,然后再在 25±1℃下培养 7d 作为低温、高温胁迫的恢复处理。研究了温度胁迫对草莓叶片光合机构运转的影响,及植株本身的自我保护机理。 与对照(CK)相比,低温、高温胁迫均使草莓叶片光合速率(Pn)下降,而且测得的表观量子效率(AQY)、羧化效率(CE)、最大的光化学效率(Fv/Fm)、光化学猝灭系数(qP)及光系统 II 的量子产量(ΦPSII)均下降,相反,光呼吸速率(Pr)和非光化学猝灭系数(qN)上升。 品种间比较发现,低温胁迫下,耐寒品种比不耐寒品种受到的伤害要轻;高温胁迫下,耐热品种比不耐热品种受到的伤害要轻。光呼吸及依赖于叶黄素循环的热耗散是草莓在温度胁迫下的主要自我保护机制。 以 Western-blotting 蛋白质印迹分析了在 5℃和 38℃下强光对丰香草莓叶片 D1蛋白周转的影响。结果表明,强光处理一周(每天处理 4 小时)后,高温强光下D1 蛋白降解加快,低温抑制了 D1 蛋白合成与降解,而高温与强光的共同胁迫加剧了 D1 蛋白的降解。