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谷子(Setaria italica Beauv.),是世界上最古老的农作物之一,并且作为一种重要的粮食作物,在我国北方的粮食生产中占有重要地位。谷子具有多种优良的农艺性状,目前已经证实的性状如耐旱、耐贫瘠等。随着人们对更高水平生活的追求,各种营养要素的均衡成为对食品的新的要求。谷子含人体所需的多种氨基酸,最为重要的一点是其所含的不饱和脂肪酸的含量很高,而这有正好是人体智力发育不可或缺的重要营养成分。我国谷子育种研究起步较晚,它的遗传研究相对落后,许多重要性状的基因有待开发。分子标记辅助育种技术,是