在我国当前较低的农业产业化水平下，生鲜农产品市场稳定性和可靠性严重缺乏，卖难买贵、价格波动、质量不稳定等现实问题表明当前我国仍未建立起有效保证生鲜农产品稳定供应的机制。因此，从供应链管理的角度，系统研究影响生鲜农产品供应稳定的关键要素及其对供应链绩效的作用机理、改善生鲜农产品供应链绩效，显得尤为迫切。运用资源依赖理论、交易成本理论、社会交换理论等，对供应链关系及其关系稳定性的机理进行了讨论，并结合相关文献对有关供应链关系稳定性评价研究文献和报告进行频数统计，选取高频使用的稳定性测度指标作为影响生鲜农产品供应关系稳定性的关键影响因素。进一步，本文构建了供应链关系稳定性因素对供应链绩效的影响关系的概念模型，并提出相关的研究假设。并对概念模型和调研数据的拟合性进行结构方程模型（SEM）检验。研究结果表明：第一，加强供应链合作企业间信任与承诺对供应链财务绩效和运作绩效的改善能起到积极的影响。第二，供应链企业间的合作预期能明显提高供应链的财务绩效、运作绩效之外，还对供应链环境绩效的改善发挥作用，说明提高供应链合作企业的协作能力、合作伙伴之间目标的相容或一致性能够推动绿色供应链的有效实施。第三，收益分配公平与否是影响供应链稳定性的重要因素，基于成本投入、贡献产出与风险承担的收益分配机制对供应链财务绩效和运作绩效能否起到显著地促进作用。第四，关系资本对供应链运作绩效尤其是对环境绩效的改善起到显著地促进作用，说明加强供应链企业间的信息互通和共同决策，能够大大降低合作关系的不稳定性，实现整个供应链绩效的提升。然而，信任和承诺对环境绩效、关系资本对财务绩效、收益分配对环境绩效则不存在显著影响关系。