光照强度对烤烟生长发育、光合特性及品质的影响

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2005-2006年在河南农业大学科教园区进行盆栽和大田相结合的试验方法,用烤烟作为材料,在烟草整个生育期设置4个不同光照强度处理,分别为对照处理LO(100%的全光照),测定自然光强约950~1125μmol/m2.s;处理L1(80%的全光照),光强约为770~900μmol/m2.s;处理L2(50%的全光照),光强约为475~565μmol/m2.s;处理L3(20%的全光照),光强约为180~230μmol/m2.s。探讨了光照强度对烤烟生长发育、光合特性和品质的影响。主要研究内容和结果如下:1光照强度对烤烟生长的影响光照强度对烤烟的生长指标产生了很大的影响。随光照强度的减弱,茎杆变细,叶片的长宽比增加,叶片数减少,出叶速度变慢,干物质重逐渐减少,根冠比降低,生育期延长。但80%的全光照条件下的株高、叶面积最大。2光照强度对烤烟营养元素积累规律及其含量的影响本研究表明,烤烟对营养元素的吸收与光照处理时间长短有关。氮、磷、钾、钙、铜、锌在烤烟生育中前期,随光照强度的降低和生长期的延长,吸收量呈下降趋势,其中钾素在处理35天时,80%自然光下钾素吸收量超过全光照。但到生育中后期,弱光下对氮素的吸收量有所上升,尤其是在50%自然光和20%自然光下生长的烟株变化最明显。弱光处理35天时,80%自然光和50%自然光下生长的烟株叶片对镁素的吸收超过对照,到处理55天时,80%自然光处理仍高于对照,以后随生育期的延长和光照减弱而下降。弱光下氯、锰、铁元素在烟草生长前期和后期富积。处理35天时,除氯素外,光照强度与净光合速率均与其他营养元素呈极显著正相关关系。3光照强度对烤烟发育过程中生理特性的影响不同的光照强度对烤烟生长发育过程中酶的活性产生了不同的影响。本试验表明,烟草生育前期,强光照下的SOD、POD、CAT活性高于弱光照。随生育期的延长,各处理POD活性增加,而CAT活性下降。MDA含量在生长前期,各处理迅速增加,80%的光照处理下的MDA含量高于对照。小于50%的光照下其含量在处理60天时达到高峰,大于80%的强光处理下的烟草叶片的MDA含量趋于稳定,直到成熟期。处理30天时,大于50%的光照处理下的可溶性蛋白含量相差不显著,但高于20%的光照处理,随生育期的延长,各处理的可溶性蛋白含量增加,处理80天时,80%和50%的光照下其含量高于对照。处理50天以后,随光照强度的增加,苯丙氨酸解氨酶的活性升高,说明烟草叶片中的致香物酚类对光照反应比较敏感。4光照强度对烤烟光合特性的影响在烤烟处理35d时,测定了光合和荧光参数,结果表明,随光照强度的降低,叶片叶绿素和类胡萝卜素含量增加,而叶绿素a/b下降。净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、蒸腾速率(Evap)下降。而胞间CO2浓度(Ci)逐渐升高,叶绿素荧光参数Fm、¢PSⅡ、Fv/Fm、QP值随光照减弱而逐渐增加,表明在低光强条件下可以将更多的吸收光能分配给光化学途径,而高光强条件下则将更多的吸收光能分配给热耗散途径。说明同一种植物在不同的光照条件下,有不同的适应环境的应对措施,是对环境的一种适应。叶绿素荧光参数日变化测定结果表明,各处理的Fv/Fm和¢PSⅡ值在早晨和晚上最高,中午逐渐下降,随光强的升高下降幅度最快,说明中午强光照射下,高光强下的烟株会发生光抑制,适当遮光会减轻光抑制,提高光化学效率。5光照强度对烤烟化学成份和品质的影响光照强度使烤烟化学成份含量及品质指标发生了改变,使香气的比例和协调性也产生了变化。随光照强度的减弱,烤后烟单叶重、厚度、叶质重降低,叶片含梗率增加,总糖、还原糖、烟碱和总酚含量降低,总氮含量升高,钾和氯含量增加,但钾和氯比降低。中性致香物含量随光照强度降低而增加,其中新植二烯含量随光照的减弱而显著提高。与对照相比,类胡萝卜素降解产物、芳香族氨基酸代谢产物、美拉德反应产物、西柏烷类降解产物在中性致香物总量中所占比例下降。
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