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乳铁蛋白（Lactoferrin，LF）是主要存在于哺乳动物乳汁中的一种铁结合糖蛋白，具有多种生物学功能，已成为在抗病毒、抗肿瘤和抗炎等领域备受瞩目的潜在药物开发对象。目前，用于药物研究的LF主要来源于从哺乳动物乳汁中提取的天然LF和利用基因重组技术得到的重组LF，都需要经过纯化、浓缩等加工过程，不仅产量低，而且工艺复杂、成本高，使药物的开发和大规模生产都受到一定限制。基于家蚕在我国资源丰富，易饲养，家蚕表达系统具有翻译后修饰的功能，且蚕蛹安全、可食等优势，并结合LF具有抗炎和调节机体免疫功