【摘 要】
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目的:隔日禁食(Alternate-day fasting,ADF)具有促使脂肪产热和白色脂肪棕色化的作用,但禁食时间长、能量摄入少等情况均会导致骨骼肌质量难以保障。本研究以改良隔日禁食(Alternate-day modified fasting,ADMF)及中等强度运动为干预手段,观察单纯ADMF及联合运动干预对大鼠脂肪和骨骼肌的影响,探究能量代谢变化及PGC-1α-FNDC5/Irisin通
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目的:隔日禁食(Alternate-day fasting,ADF)具有促使脂肪产热和白色脂肪棕色化的作用,但禁食时间长、能量摄入少等情况均会导致骨骼肌质量难以保障。本研究以改良隔日禁食(Alternate-day modified fasting,ADMF)及中等强度运动为干预手段,观察单纯ADMF及联合运动干预对大鼠脂肪和骨骼肌的影响,探究能量代谢变化及PGC-1α-FNDC5/Irisin通路在白色脂肪棕色化及骨骼肌质量维持中的作用,揭示ADMF减脂和ADMF联合运动的调控机制,为探索更有效的减脂方法提供理论依据。方法:40只8周龄的雄性Sprague Dawley(SD)大鼠分为对照组(Con)、运动组(Exer)、改良隔日禁食组(ADMF)、改良隔日禁食联合运动组(ADMFExer),10只/组。进行4周的有氧运动及ADMF禁食干预,按时记录食量、体重和体长。4周后统计和计算大鼠体重、体脂变化情况;取材时分离双侧腓肠肌,免疫荧光检测Laminin蛋白以测量肌纤维横截面积,Western Blot检测骨骼肌中PGC-1α、AMPKα、p-AMPKα(Thr172)、FNDC5蛋白表达;取大鼠血清,利用ELISA检测Irisin的水平;分离大鼠肾周、附睾和肩胛处脂肪称取湿重,石蜡包埋做HE染色观察脂肪形态及数量变化,通过Western Blot检测脂肪的UCP1蛋白表达。所有实验数据以平均数±标准误((?)±SEM)表示,采用SPSS 22.0软件进行双因素方差分析。结果:(1)ADMF组和ADMF-Exer组大鼠的能量摄入显著低于Con组和Exer组(P<0.01)。(2)4周干预后体重和体脂方面,Exer组、ADMF组和ADMFExer组比Con组显著减少(P<0.05),ADMF-Exer组比Exer组显著减少(P<0.05)。(3)ADMF组的腓肠肌湿重与Con组相比显著降低(P<0.05),其他组无差异。Exer组和ADMF-Exer组腓肠肌横截面积相比于Con组明显升高(P<0.01)(4)与Con组相比,Exer组、ADMF组和ADMF-Exer组白色脂肪质量都显著降低(P<0.01),肩胛脂肪质量虽然都有增加但是无统计学差异。运动和禁食干预后附睾脂肪细胞面积没有统计学差异,但是肾周脂肪细胞变化明显,相比于Con组,Exer组、ADMF组和ADMF-Exer组肾周脂肪细胞面积显著变小(P<0.01)。(5)Exer组、ADMF组和ADMF-Exer组腓肠肌中p-AMPKα(Thr172)/AMPKα、PGC-1α、FNDC5及血清Irisin相比于Con组均升高(P<0.05),ADMFExer组腓肠肌中p-AMPKα(Thr172)/AMPKα、PGC-1α、FNDC5及血清Irisin相比于Exer组升高(P<0.05)(6)与Con组相比,Exer、ADMF、ADMF-Exer组附睾脂肪和肩胛脂肪中UCP1显著升高(P<0.01),与Exer组相比,ADMFExer组附睾脂肪和肩胛脂肪中UCP1显著升高(P<0.05)。结论:(1)ADMF联合运动可以有效减脂和控制体重,其效果优于单纯ADMF或运动。(2)能量代谢改变通过AMPK启动PGC-1α-FNDC5/Irisin来上调脂肪中UCP1表达以调节白色脂肪和棕色脂肪的能量代谢。(3)改良隔日禁食未引起正常体重大鼠骨骼肌质量丢失,建议在ADMF过程中结合有氧运动,以达到更好的减脂效果。
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