中国的零售业已经步入了一个快速发展的新的历史阶段,随之而来的零售业之间的竞争也是愈加激烈。在中国加入WTO以后,竞争的形式更加严峻。对于国内大部分零售商来说,如何在这残酷的时期能够生存并发展壮大,是每个零售商亟待解决的问题。 对零售商们来说,真正可以提高生意利润的重要因素,不是“价格战”,也不是花样繁多的“促销战”,而是服务与品类管理。许多零售商通过品类管理改变了传统的管理方式,实现了销售量的增加和利润增长。品类管理同时也改变了传统的零售商与生产商之间对立的关系,强调零售商与生产商的共同合作,以消费者的需求为导向,通过电子信息的沟通,最终实现零售商与生产商的“双赢”。 随着中国零售业的不断发展,越来越多的零售企业开始意识到品类管理的重要性。企业开始更多地了解顾客的心理特征,以数据分析为基础,研究购买者行为,为目标顾客提供精确的商品品类,最大限度地满足特定目标消费群。对于零售商而言,品类管理是一个突破性的管理工具,是一种正确应用ECR概念来实现自我发展的先进管理方法。沃尔玛等知名外资企业已经拥有多年实施品类管理的经验。国内的联华、北京华联、华润万佳等也已经经历了从理念到实施的转化。 本文以中百连锁超市(山东潍坊百货集团股份有限公司)“福海店”为实例,分析研究品类管理(品类角色与功能定位)在连锁超市中的应用,以期给其它的零售商们提供一些实践经验,共同研究品类管理的实施,促进中国零售业的发展。