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本文初步研究了盐酸莱克多巴胺对鸡的血清中血糖及血脂含量的影响,应用液质联用技术和酶联免疫分析技术对鸡血清和组织中的莱克多巴胺残留消除规律进行研究,并对两种方法所得结果差异进行比较分析。本实验选用健康三黄鸡80羽,分四组饲喂,实验组每组24只,正常对照组8只。自29日龄开始,分别在试验组的日粮中添加1mg/kg、3mg/kg、9mg/kg的莱克多巴胺,正常对照组不添加,连续饲喂21d,50日龄停喂。对用药后第1、2、3、4、7、14、21天采集的血液样品中胆固醇、甘油三酯和血糖含量进行检测,结果显示：在在日粮中添加莱克多巴胺对三黄鸡血清中胆固醇、甘油三酯和血糖含量变化都有一定影响,表现在实验组含量波动幅度大于对照组,长期给药对鸡血清中胆固醇和血糖含量有不同程度的降低作用,对甘油三酯影响不大。应用两种方法对用药后第1、3、7、11、14、21天和休药1、3、7天的血清和组织样品中莱克多巴胺含量进行检测,结果显示：两种方法测得结果具有良好的一致性,其中对肌肉和胃脏样品检测时一致性优于血清和肝脏中,总体而言,给药期间RAC在鸡体内残留浓度为肝脏中>胃>肌肉>血清中,而休药后的消除情况表现在休药第7天组织中残留浓度从高到低为胃>肝脏>肌肉>血清中。通过以上研究表明,在日粮中添加莱克多巴胺对鸡血清中血糖血脂含量有影响,通过21天连续用药,实验组血清中胆固醇和血糖含量较正常组低,甘油三酯含量没有明显差异。莱克多巴胺容易在鸡体内残留,不同组织残留浓度不一样,代谢速率也不一致。同时应用LC-MS与ELISA法对残留有RAC的鸡组织和血清样品进行测定,其结果一致性良好。