少数民族地区民俗旅游产品是以民俗为主体,借助各种民俗事象和民俗活动来展开的旅游项目,它是以某个少数民族的历史文化为背景,通过发掘整理、复原再生或艺术加工等手段,强调游客通过感受当地民俗民风和生产生活状况而获得全新愉悦享受的复合体,是我国旅游产品开发的重要组成部分。那么,在体验经济的时代背景下,少数民族地区要想在激烈的市场竞争中生存发展,就应该重点关注游客的体验需求,做好游客的体验管理,为其提供难忘的民俗旅游体验。本研究从游客体验角度出发,将旅游体验理论与少数民族地区民俗旅游产品相结合,在梳理旅游体验质量影响要素的基础上,提出少数民族地区民俗旅游产品游客体验质量要素体系的理论模型假设,采用李克特5级量表设计调查问卷,并进行了原始数据的调查收集,运用SPSS软件对数据进行了分析处理。首先,笔者通过因子分析构建了少数民族地区民俗旅游产品游客体验质量要素体系模型,得出6个主因子,并根据实际情况分为4个主要素,即产品体验、环境体验、管理体验、个人能力要素。其次,利用方差分析,得出具有不同基本属性的游客对民俗旅游产品体验各主要素的重要性认知存在显著性差异。再次,运用大数定律分析了影响游客体验民俗旅游产品的各主要素的重要性。最后,在分析了游客对凤凰民俗旅游产品总体感受和对各个体验要素重要性认知的基础上,提出了凤凰民俗旅游产品游客体验管理对策,即打造核心体验产品、构筑完美体验环境、加强全面体验管理和高度挑战个人能力。