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本试验用磷酸和酶水解、细粉碎、常规粉碎加工处理副产物复合蛋白，考察了饲喂仔猪的效果。副产物复合蛋白由豆粕、棉籽粕、菜籽粕、玉米蛋白粉、DDGS(Distiller Dried Distillers Grains with Solubles)、啤酒糟、血粉组成，最大限度平衡了除Lys以外的必需氨基酸。水解产物制备，先用磷酸水解2h，再用酸性蛋白酶水解3h，以水解度蛋白质水解度(degree of hydrolysis，DH)、三氯乙酸氮溶解指数(trichloroacetic acid-nitrogen solution index，TCA—NSI)、还原糖检查水解程度。动物试验采用单因子试验设计，比较了常规粉碎、细粉碎、磷酸+酶水解副产物复合蛋白替代商品仔猪料中50％蛋白的饲喂效果。试验用24头体重9±0.5kg的LY猪，公母各半，随机分为4个处理，每个处理3个重复，每个重复2头猪。试验28天。结果表明： 1．磷酸+酸性蛋白酶水解副产物复合蛋白效果最佳。酶的使用量降低到1／10，成本降低61.18％，水解效果几乎与酸性蛋白酶添加量为1000u／g的相当。 2．复合蛋白替代对照组中的优良蛋白50％后，微粉碎组、磷酸+酶水解组生产性能未赶上对照组，但是各处理之间初始重和末重差异不显著(P＞0.05)。微粉碎组、磷酸+酶水解组的末重分别比对照组低了5.86％、5.04％，而常规加工降低了9.43％。 3．副产物复合蛋白经过为粉碎和磷酸+酶水解后可以大幅度降低仔猪的腹泻率。与常规加工的复合蛋白相比，腹泻率分别降低了62.05％，68.98％。与普通商品仔猪料相比，腹泻率分别降低了44.98％，55.02％。