超临界流体辅助雾化法制备壳聚糖-香精超细颗粒

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近年来,采用超临界流体技术制备功能性超细颗粒一直是研究的热点,该类技术拥有操作条件温和、操作条件可控与颗粒制备的形貌和大小可控的优点。其中一种较为先进的方法-超临界辅助雾化法(全称Supercritical assisted atomization,简称SAA)是此类方法中的最有潜力的。它是主要从超临界抗溶剂法中衍生出来的一种新工艺方法。一方面,它克服了传统颗粒制备工艺中制备得到的颗粒粒径大,并且粒径分布不集中的缺点;另一方面,它弥补了超临界流体快速膨胀法和超临界抗溶剂法在材料选择中的不足,既可以用
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