生猪产业的健康发展是保证肉食消费的重要来源之一,也是提高人们的生活水平、促进农村经济的发展和增加农民收入的重要途径。贵州的生猪养殖数量和猪肉产量占全国的比重较低,总量方面没有优势,处于中下游。贵州省具有独特的喀斯特地貌,属于亚热带高温多雨气候,年均温度15℃、年降雨1100mm,空气相对湿度80%以上,此类气候极易滋生细菌、霉菌等,不仅影响生猪的健康,而且影响猪肉的食用安全,如何解决喀斯特山区生猪健康养殖是一个急需要解决的关键问题。论文主要结合中国生猪发展的现状与贵州省生猪产业发展的现状,通过深入的调查研究,对喀斯特山区生猪健康养殖模式中实际所遇的问题进行分析,探究贵州生猪健康养殖产业稳定有效的发展途径。本文共分四章,主要研究内容和结论如下:(1)全面分析国内外及贵州省生猪产业发展现状、健康养殖模式研究现状,分析了贵州省生猪养殖存在的问题及对策。(2)收集贵州省5个地(州、市)18个规模养猪场空气、饮用水、污水、粪便和土壤等材料,共计1188份,检测环境病原菌污染、水体污染物、粪便污染物监测、臭气污染物,结果发现贵州省多数规模养猪场环境细菌污染严重,排放的污水存在不同程度的COD和BOD5超标现象,猪粪污染中以磷含量超标为主,圈舍内空气的NH3和H2S含量均低于国家规定标准,表明该地区大多数猪场空气污染较轻。(3)从品种、投入品、疾病三个方面对喀斯特生猪生产养殖模式展开调查。品种选择方面,喀斯特山区以二元、三元杂交猪为主,其次为香猪、柯乐猪、萝卜猪、白洗猪、黔北黑猪等贵州地方猪种。投入品方面,养殖规模100头以下的养殖户以全价料或选择其他方式饲喂(如单一饲料等),养殖规模在100-500头左右的养殖户多采用全价料和浓缩饲料,养殖规模在500头以上的养殖户(场)多采用浓缩饲料和预混料自配模式生产;兽药方面,对2497家养殖户(场)统计,结果显示使用兽药的占48.93%,其中9.5%记录详实。结果表明,养殖户对药品使用的安全意识较差。在疫病方面,笔者对2015年贵州省13个县免疫猪群疫病防控情况进行检测,发现猪O型口蹄疫、猪蓝耳病、猪瘟免疫抗体合格率分别为(农业部规定的要求≥70%),74.49%(946/1270)、64.65%(821/1270)、59.36%(558/940),表明该地区猪蓝耳病、猪瘟免疫合格率相对较低,应严格遵守国家对动物疫病实行预防为主的方针,注意猪舍卫生、加强饲养管理等,有效预防和控制动物疫病的发生和流行。(4)目前贵州省生猪养殖主要有散养、小规模、中规模,大规模和种养结合五种养殖模式,五种模式各有优势和缺点,我们从饲料费用、人工成本、水电成本、医疗防疫费、净利润等方面对五种养殖模式经济效益做了分析和综合评价。结果显示综合养殖模式经济效益更高,生态效益更明显,更适合贵州喀斯特山区生猪产业可持续发展。