互动经济时代民宿供给优化路径探析

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近年来,旅游市场呈现强劲的发展势头以及广阔的发展前景。旅游者不再将跟团观光作为出游的唯一方式,而更偏爱自驾游、自助游等新兴的旅游方式。出游之目的也不仅仅局限于游览山水等观光游,而更偏重于体验文化、愉悦内心。在乡村休闲旅游方兴未艾、消费者住宿选择日趋多元、农民创业创新渐成主流的背景下,民宿逐渐成为乡村休闲游的主要吸引物,并受到广泛关注和追捧。民宿的发展不仅适应了旅游者的现实消费需求,也顺应了旅游业发展的潮流,还为农民增收开拓了新的经济增长点,进一步加快了城乡之间的融合。但是,纵观国内民宿发展,存在着民宿主体缺乏创新、吸引物单一、服务与管理尚未完善、设施供给严重匮乏等问题。随着我国供给侧结构性改革不断深入,国内民宿供给优化势在必行。本文以新供给主义经济学理论、互动经济理论、蜂窝式社会理论为基础,认为民宿供给优化是集优化民宿主体、民宿吸引物、民宿服务与管理、民宿设施等一体的综合系统,是政府、消费者、经营者协同合作的多元系统。在厘清民宿相关概念的基础上,本文认为民宿供给优化关键内容是主体优化,核心内容是要素优化,通过培育新农人;丰富文化内涵;完善政府职能;注重细节服务,最终实现主客共享。本文创新性地构建民宿供给优化模型,以期为民宿经营者提升民宿品质提供决策参考,为优化消费者民宿体验提供可能。在实证部分,笔者以浙江诸暨赵家镇为案例,2016年6月一 12月多次实地调研,以深度访谈、问卷调查方式力求论证的严谨性和科学性,综合分析并提出:引导主体集聚,激发主体创新;细分消费市场,丰富文化内涵;完善规章制度,培育专业人才;扩大环境容量,提升服务品质等优化路径,旨在为浙江诸暨赵家镇民宿的改善和发展有所裨益。
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