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泔脚废油脂再生能源化是目前国内外较少涉足的研究领域。本试验选取泔脚废油脂作为实验材料,利用猪粪作为接种物在中温(35℃)条件下进行不同有机负荷厌氧消化试验。试验将废油脂与猪粪混合于CSTR反应器中,采用半连续运行方式。本试验通过监测分析系统的pH值、挥发性脂肪酸(VFA)、氨氮、碱度、产气量以及气体组分等参数,研究了泔脚废油脂的厌氧消化规律,寻求废油脂厌氧消化的极限负荷。试验表明：(1)先将猪粪添加到自制的CSTR反应器中进行驯化,驯化成功后再将泔脚废油脂加入系统中进行厌氧消化试验,细菌很快适应环境,系统水解酸化和产甲烷过程能有序进行,并表现出良好的运行状况,废油脂能得到有效降解。(2)随着有机负荷逐步从0.5gVS/(L.d).0.75gVS/(L.d)、1.0gVS/(L.d)升高到1.25gVS/(L.d)时,pH值、VFA浓度、碱度和氨氮分别保持在7.3、450mg／L、9500mg／L和1100mg／L左右。累计产气量和产气率不断增加,产气量分别为90.21L、136.24L、196、64L,平均产气率分别为1.36L/gVS、1.4L/gVS、1.5L/gVS。各项指标表明,低有机负荷环境适合微生物的生长代谢,系统处于稳定状态。在有机负荷为1.25gVS/(L.d)时条件下运行效果最佳,产气量稳定,最大日产气量为17.6L,平均产气率最大为1.78L/gVS,甲烷百分含量为60%。(3)当系统在高有机负荷条件下运行时,pH值不断下降,在有机负荷为1.5gVS/(L.d)时,pH值下降到7.1左右,当有机负荷达到1.75gVS/(L.d)时,pH值从7.0下降到了6.6,VFA浓度从809mg／L升高到3697mg／L,产气量减少到167.6L,系统甲烷化受到抑制,甲烷百分含量降低到10%,甚至更低。(4)泔脚废油脂的产甲烷能力比一般泔脚垃圾强,但是废油脂的厌氧消化更易产生酸抑制,因此,试验要求的厌氧消化系统应该有更高的耐废油脂类有机负荷能力。