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山东农业大学园艺科学与工程学院辣椒育种研究室于1995 年在田间发现了辣椒CMS 雄性不育源,本研究以选育出的1442 “三系”和13733“三系”为试材,研究了辣椒CMS 雄性不育的败育时期和方式,测定了SOD、POD 和CAT 三种酶活性随着花蕾发育的动态变化,并进一步研究了各种物质(包括可溶性蛋白、可溶性糖、丙二醛、17 种水解氨基酸和9种营养元素)积累对辣椒雄性不育的影响,扩展了辣椒雄性不育基础研究的范围,为开展辣椒“三系”选育及杂种优势利用提供了理论依据。主要研究结果如下: 1.辣椒花药的细胞学显微观察结果从花蕾1 到花蕾7 时期,花药发育依次处于孢原细胞时期、造孢细胞时期或花粉母细胞时期减数分裂时期、花粉母细胞减数分裂时期、四分体花粉母细胞时期、单核花粉粒时期、成熟花粉粒时期、成熟花粉粒时期。败育现象从花蕾2 时期以后每个阶段都有发生,败育形式有:①造孢细胞液泡化、畸形、拉长、细胞间隙大;②绒毡层细胞径向过度伸长,高度液泡化,且出现多层细胞,严重挤压小孢子母细胞,解体较晚且充塞花粉囊室;③薄壁细胞取代了药室内壁、中层、绒毡层和小孢子母细胞的分化;④药室内壁、中层层数增加,绒毡层细胞肥大,造孢细胞或花粉母细胞分解解体;⑤由于花粉母细胞胼胝质壁不降解而无法释放出四分体小孢子;⑥染色浅、细胞质被降解成空壳的单核期小孢子因缺乏营养物质而败育。2.辣椒雄性不育花蕾生理生化特性在花蕾2 至花蕾6 时期,辣椒CMS 的SOD、POD 和CAT 三种酶活性均受到了抑制,且酶活性发生显著变化的时期与不育时期的发生相一致。在花蕾发育过程中,1442A 中可溶性蛋白和可溶性糖均低于1442B 和1442C,但13733C 中的含量却明显低于13733A 和13733B。不育系中可溶性蛋白含量在不育发生前高,而可溶性糖含量在不育发生后高。花蕾3 时期以后,不育系花蕾中的MDA 含量低于可育系,且呈下降趋势,可能是因为不育的发生加剧了MDA 含量的降低。花蕾中的水解氨基酸总含量明显低于叶片。分别分析17 种水解氨基