本文以生态学和作物学理论为指导,从无公害蔬菜的发展状况入手,着重研究分析了在南阳市袁黄庄村无公害蔬菜基地开展的沼气在无公害蔬菜(番茄)生产中的技术路线、试验效果和综合效益。首先从沼气的基本概念、发酵原理、沼气、沼渣、沼液利用原理、沼气综合利用技术出发,分析了南阳市利用沼气开展无公害蔬菜的现状、效益和存在的问题。接着选取南阳市袁黄庄村无公害蔬菜基地的番茄作物西方佳丽品种为研究样本,通过采用不点燃沼气灯+不施用沼液沼渣、不点燃沼气灯+施用沼液沼渣、点燃沼气灯+不施用沼液沼渣、点燃沼气灯+施用沼液沼渣四组设置,分别观察了沼液、沼渣、沼气对番茄的产量、品质和害虫防治等方面的影响。最后提出了以沼气发酵为纽带的无公害蔬菜生产的政策建议。通过理论和实证研究,形成以下结论：1、以沼气为纽带,种植、养殖相结合,通过生物能转换技术,在农户的土地上,将沼气池、猪禽舍、无公害蔬菜大棚联系在一起,组成农村能源综合利用体系,有利于实现产气积肥同步,种植养殖并举,能流、物流良性循环,实现生态效应、经济效益和社会效益的统一2、南阳市具有利用沼气发酵综合技术开展无公害蔬菜生产的优势条件,并且现在已经取得一定的成绩,但是也存在着不少问题：主要表现在：沼气池设计不科学,池体结构不合理,存在沼气池出渣困难,供气不畅、渗液漏气、使用寿命较短等缺点；沼气、沼液、沼渣利用缺乏规范化、科学化和程序化的管理,随意性较大；利用沼气、沼液、沼渣从事无公害蔬菜的农户规模较小,尚未基地化、专业化、公司化生产,生态效益、经济效应和社会效应并没有完全发挥出来。3、在无公害蔬菜生产中,每亩大棚通过增施沼渣和进行沼液叶面喷施,可增产16.5%,投产潜力十分显著；能量物质多级利用,可减少化肥(氮肥)、液面肥(植物生长调节剂)、农药施用量的70%、67%和67%,沼肥能显著改善土壤理化性质,提高土壤肥力,达到种地养地,增强农业综合生产能力,促进农业可持续发展的目的；沼气替代能源在节约煤炭资源上效益明显,二氧化硫、烟尘、污水对环境的污染排放减少,能有效地改善农村的环境状况。