适度规模经营果场雇工管理模式与绩效评价研究 ——以广西柑橘和芒果适度规模果场为例

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以新型农业经营主体为典型代表的适度规模经营是现代农业发展的趋势,也是全面推进乡村振兴实现农业农村现代化的有效经营组织形式。广西是农业大省也是水果大省,热带亚热带水果产业是广西现代特色农业的主要内容。近年来,随着适度规模经营的快速推进,适度规模的果场也蓬勃发展,用工需求与雇工管理不断增加。当前广大农村地区劳动力老龄化和人口空心化越来越严重,适度规模经营果场的劳动力供给和管理面临严峻挑战。基于此,研究适度规模经营果场雇工模式与管理绩效评价,对于提高适度规模经营主体管理效率,应对劳动力供给结构性失衡,推动乡村振兴取得新进展和农业农村现代化迈出新步伐,具有重要的现实意义。本文基于广西柑橘和芒果适度规模经营果场的田野调查数据,采用比较分析、描述性统计和AHP层次分析等方法,在分析广西柑橘和芒果类适度规模经营果场的经营现状的基础上,归纳总结适度规模经营果场的雇工管理典型模式,分析研究不同雇工管理模式的绩效及其存在问题,得出主要研究结论:(1)适度规模经营在广西柑橘和芒果产业中普遍存在,适度规模经营果场的经营收益存在显著差异。(2)适度规模经营果场雇工管理可分为“固定工为主,临时雇工为辅”模式、“固定工为辅,临时雇工为主”模式和“承包制”模式等三种典型模式。(3)三种雇工管理模式的管理绩效高低不同,“承包制”模式的管理绩效最高。(4)农业生产的不确定性与农村劳动力市场的现实特征决定不同雇工管理模式的绩效差异。(5)适度规模经营果场面临雇工难雇工贵等多重困境。基于以上结论,本文分别从适度规模经营果场和政府层面,提出进一步优化雇工管理和促进适度规模经营的对策。
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