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本研究以切花月季‘萨蔓莎’(Rosa hybrida‘Samantha’)为材料，以‘萨蔓莎’瓶插寿命、鲜重变化为指标对超声波不同频率、功率及处理时间等参数组合进行了筛选，筛选出的最佳处理组合作为超声波处理基本技术参数。首先比较研究了超声波(Ultrasonic Wave，UW)、保鲜液(Preservative Solution，PS)及超声波与保鲜液复合预处理(UW+PS)对‘萨蔓莎’切花瓶插效果的影响，并分别于预处理后短时间内(即瓶插6h内)及整个瓶插期间从水分关系、膜稳定性、激素动态及大分子代谢等生理生化水平重点探讨了三组预处理延缓‘萨蔓莎’切花衰老的不同作用机理，最后讨论、评价了超声波应用于‘萨蔓莎’采后保鲜的市场前景。超声波保鲜预处理技术参数研究表明，25，000Hz的低频率好于40，000Hz的高频率，70W功率保鲜效果优于40W及100W功率，不同处理时间的效果则因不同频率、功率而异。筛选结果是，25，000Hz，70W，60min为‘萨蔓莎’为最佳预处理组合。瓶插效果比较表明，三组预处理均延长了‘萨蔓莎’的瓶插寿命，增加了花径及花枝鲜重，瓶插效果由高到低依次为超声波与保鲜液复合预处理＞保鲜液＞超声波。三组预处理作用机理的比较研究表明，与对照相比，均不同程度改善了‘萨蔓莎’切花瓶插6h内及瓶插期间的水分状况，即提高了花枝吸水、改善了水分平衡、提高了花茎不同部位的水势及花枝不同部位的相对含水量；同时抑制了‘萨蔓莎’瓶插期间花枝失水、超氧自由基产生，膜脂过氧化产物的增加、膜透性增加及ABA的含量上升，此外还提高了细胞分裂素类含量、可溶性糖与蔗糖含量，SOD活性并延缓其后期下降，上述效应的整体效果是超声波与保鲜液复合预处理＞单独保鲜液处理＞单独超声波处理。单独超声波及单独保鲜液预处理之间分别在瓶插前期及瓶插后期保鲜效果相对突出。对超声波处理保鲜作用的评价研究表明，超声波处理在上述效应中表现出不同的瞬时及延时效应，处理后2-4h内超声波即较含保鲜液的UW+PS及PS两组处理更显著地促进花枝吸水(包括保鲜液的吸收)及良好的水分平衡，同时也促进失水及不利于膜稳定性及激素平衡的相关指标，但瞬时可迅速修复，并相继在整个瓶插期间表现为较CK相对好的作用效果。从超声波、保鲜液的理化作用实质讨论了超声波的瞬时延时作用的有利及不利效应，以及与保鲜液复合预处理良好的加合效应。