本试验选用体重约40kg健康的三元杂交(杜×大×长)猪120头(阉公母各半)随机分为4组:对照组(基础饲粮)、丁酸钠组(基础饲粮+1kg丁酸钠)、抗生素组(基础饲粮+硫酸粘杆菌素60mg/kg)和复合组(基础饲粮+硫酸粘杆菌素30mg/kg+丁酸钠1kg)。实验72天后,进行屠宰和组织学检查,研究丁酸钠对生长肥育猪生长性能、血液生化指标和腹泻率、胴体品质以及胃肠道结构与重量的影响,探讨丁酸钠对抗生素的部分可替代性。试验结果如下:(1)丁酸钠组、抗生素组和复合组的日增重比对照组有提高统计学分析,差异不显著(p＞0.05)。(2)试验各组的腹泻率显著低于对照组(p＜0.05),复合组的腹泻率低于抗生素组和丁酸钠组。(3)丁酸钠组、抗生素组、复合组的屠宰率和无脂瘦肉率比对照组有改善,眼肌面积试验有增大,第10肋背膘厚丁酸钠组最低,三个试验组中,屠宰率、无脂瘦肉率和眼肌面积复合组是最好的。(4)丁酸钠组、复合组对胃重比和肠重比的影响不明显,而肠粘膜状况、十二指肠绒毛长度、十二指肠肠腺长度与对照组比较,差异显著(p＜0.05)。(5)复合组、抗生素组、丁酸钠组的血清血糖、总蛋白、IgM、IgG、IgA含量水平显著(p＜0.05)高于对照组,而尿素氮的含量差异不显著(p＞0.05)。结论:添加丁酸钠能提高生长肥育猪的生产性能和胴体品质,显著提高血清免疫蛋白的含量,降低生长肥育猪的腹泻率;显著改善肠道粘膜状况和提高十二指肠绒毛高度和肠腺的长度。在这些方面具有一定的替代抗生素的效果,且与抗生素存在互作效应,混合添加效果更好。