西瓜是世界十大水果之一，我国是世界上最大的西瓜生产国，占世界总面积和总产量的45％以上。但我国西瓜品质相对较差，种植经济效益不高。随着我国加入WTO，西瓜消费市场面临着国际化的竞争，提高西瓜果实品质已十分迫切。同时随着生活水平的提高和水果品种的多样化，国内消费者对瓜果品质的要求也越来越高。因此，开展西瓜优质高产栽培技术研究具有重要意义。 本研究系统地研究了各种栽培因子对西瓜品质、产量性状的影响，基本摸清了优质西瓜主栽品种——早佳及早佳嫁接西瓜的主要生育特性，并形成了一套西瓜优质高产高效栽培及可持续生产的配套技术体系。研究取得的主要结果如下： 1、早佳品种熟期早、前期产量高、可溶性固形物含量高、品质优、风味佳、种植效益高，适合设施早熟栽培。 2、早佳品种采用不同栽培方式其产量和效益差异显著，三膜覆盖全程避雨栽培的产量和产值最高，分别比地膜栽培高86.3％、254.0％；双膜覆盖栽培次之，比地膜栽培高43.2％、71.8％。 3、西瓜苗期增施CO₂气肥能明显增强幼苗素质，表现为株高、茎粗、根多、叶片大、叶色浓，根、茎、叶重增加，且下午增施CO₂气肥比上午增施CO₂气肥的效果更为明显；增施CO₂气肥的西瓜比对照雌花多、单株结瓜多0.2个，单果增0.25kg，中心折光糖度增0.5％，边缘折光糖度增0.1％；熟期提早6d，每667m²产量增8.7％。 4、早佳品种在相同整枝方式的情况下，不同种植密度其产量差异明显，以200株·（667m²）^-1的密度产量最高；密度在200～250株·（667m²）^-1范围内，产量相差不大；随着种植密度进一步提高，产量逐渐降低。 5、早佳品种在肥力足的条件下，结瓜大，单株结瓜数多，产量高；肥力不足、N多K少则瓜偏小，结瓜数少，产量低，品质差；坐瓜前N过多藤蔓生长旺盛，坐瓜难，产量低；不施膨瓜肥或膨瓜肥迟施，瓜小、产量低；N∶P∶K以2.1∶1∶1.3时产量最高。 6、以小西瓜专用砧、神通力作砧木的早佳嫁接西瓜，抗病、产量高、品质优。7、早佳嫁接西瓜采用三蔓整枝，种植密度在150一600株·(667m2I，之间，随着种植密度的增加，早期产量提高。 8、在N、P水平相同条件下，增施K肥或增施有机肥与K肥，早佳嫁接西瓜结瓜大，产量略高，品质明显提高;在N水平相同条件下，增施K肥比增施P肥优质。