目的：通过对淄博市三所综合院校大学生的调查问卷，了解其饮酒行为。多方位的研究对大学生饮酒行为造成影响的各种因素，以便有效的进一步引导大学生建立正确的饮酒观念，培养正确健康的饮酒方式方法；为针对大学生饮酒行为建立有效的干预措施提供理论支持。方法：参阅有关文献和政策规定，并结合大学生的相关情况的问卷调查，根据调查结果，统计分析。内容主要分为：受访者一般资料，饮酒情况、校园环境，家庭情况等。本调查中针对受访者采用的是分层整群随机抽样方法。2010年，对淄博市三所综合院校四个年级的在校大学生问卷调查。问卷经对合格工作人员仔细准备的指导后，由学生无记名遵循自我意愿填写。发放问卷1100份，收回1050份，响应率为95.5%。1050份反应问卷中，有效问卷980份，有效率为93.3%。问卷编码查实后录入，应用EPIdata3.0和SPSSl3.0软件对数据处理分析，主要对在校学生饮酒和相关的各种因素采取详细的分析。结果：2010年淄博市在校大学生饮酒率为68.4%（670/980)，男生饮酒率86.91%（385/443)，女生饮酒率53.07%(285/537)，男生高于女生(x~2=128.50，P<0．01)。饮酒者中男生饮酒频次高于女生(x~2=71.81， P <0．01)。男生饮酒量普遍大于女生饮酒量(x~2=76.03， P <0．01)。18岁以下首次饮酒男生占57.92%，女生占34.74%，男生高于女生(x~2=35.27， P <0．01)。16到18岁首次饮酒占44.9%，占比最多。饮酒者最常饮用的酒饮料为啤酒，男生次要选择白酒，葡萄酒是排在最后的。女生次要选择葡萄酒，白酒是排在最后的。男生的选择与女生相比，优先考虑白酒，女生更倾向于葡萄酒(x~2=15.95， P <0．01)。饮酒者中占多数的是在家庭聚会的场合上、朋友或同学一起时喝酒(x~2=63.37， P <0．01)。男生醉酒率高于女生，(x~2=67.84， P<0．01)。饮酒误事以没完成学习任务为多见，占9.30%。家庭环境中，双亲饮酒情况(x~2=21.10， P <0．01)、月平均生活费(x~2=30.37， P <0．01)对饮酒行为有影响。双亲对饮酒赞成态度的（学生饮酒率89.2%）高于双亲持无所谓（学生饮酒率69.7%）、不赞同（学生饮酒率67.3%）态度的学生饮酒率(x~2=7.69， P<0．05)。对于老师与其谈论过和未谈论过饮酒相关问题的男生饮酒率分别为89.8%，82.4%，差异有统计学意义(x~24.23P<0.05)；老师与其谈论过饮酒的女生（饮酒率58％）和未谈论过相关问题的女生（饮酒率64.6％），差异有统计学意义(x~20.46，P<0.05)。男生对学校限酒规章知晓率（43.79%）低于女生（50.84%），(x~24.83， P <0.05)，差异有统计意义。多项因素分析表明：双亲饮酒情况和双亲对学生饮酒的态度与大学生饮酒行为成负相关,OR(95％CI)值分别为0.536(0.398～0.732)和0.421(0.309～0.588)，吸烟、性别、月平均生活费与大学生饮酒行为呈正相关，OR(95％CI)值分别为：1.598(1.243～2.134)，3.602(2.274~5.354)，3.894(1.325～10.237)。结论：淄博市大学在校学生饮酒较普遍，饮酒人数较多。占多数的受访者对与饮酒有关的知识缺乏正确的认识，受访者中有危险饮酒行为的已经占有一定比重；同时，大学生饮酒行为的形成和变化与多种因素相关，包括价值观念取向、个人知识结构、社会环境、学校、家庭、同伴等诸多因素。提示我们应加强大学生饮酒干预力度，实施有效的教育和心理健康干预，最大幅度减少因为不良心理状态和不良的情绪原因而造成的恶性饮酒行为；有必要开展形式多样的关于饮酒的教育活动，以帮助在校学生改变不良的饮酒习惯，逐步建立健康的饮酒观念，提倡优雅、文明、积极向上的校园文化；完善和制定针对年轻人的饮酒法规及规定，逐步形成大学生要适度饮酒的社会氛围。