毛细管电泳（CE）是当今最有效的分离技术之一，自八十年代初得到了迅猛发展。毛细管区带电泳（CZE）和胶束电动毛细管色谱（MECC）已经用于核苷酸分析，综述了毛细管电泳法测定核苷酸的影响因素和应用实例，讨论了毛细管电泳法测定核苷酸的优势及存在的问题。 建立了胶束电动毛细管色谱测定腺苷酸的方法。分析使用TH-2型高效毛细管电泳仪、48cm（有效长度37.5cm）×75μm I.D.毛细管，254nm在柱紫外检测。首先在表面活性剂的浓度、电泳缓冲液的pH和电压方面进行了优化，最佳分离条件是：50mmol/L磷酸氢二钠（Na₂HPO₄）+20mmol/L十六烷基三甲基溴化铵（CTAB）+1mmol/L乙二铵四乙酸二钠（EDTANa₂）的电泳缓冲液（pH8.0），-15KV的电压。三种腺苷酸在10min内得到高效分离，分离度大于3。此方法用于虾肌肉中的腺苷酸测定，结果证明MECC为组织中的腺苷酸分析提供了一个简单、快速、灵敏、可靠的方法。 把上述MECC测定腺苷酸的方法应用于日本沼虾蜕壳周期肌肉中能量变化的研究。ATP浓度、TAN、AEC和ATP/ADP变化呈S-型，正蜕壳时最低，蜕壳后24小时时最高（P＜0.05）。在其它时期AEC变化幅度很小（0.86-0.89）。ATP/ADP在晚蜕壳前期相对较高，这可能与此时腺苷酸激酶的平衡常数极高有关（P＜0.01）。腺苷激酶的平衡常数在晚蜕壳前期最高，在蜕壳后24小时达到最低值，此后又有所升高并保持在相对稳定的水平。这些结果说明在蜕壳周期中能量代谢发生了变化。