目的：改进和优化金樱子多糖和鞣质的提取工艺，测定并分析贵州省不同产地金樱子多糖和鞣质含量，为建立和完善金樱子质量评价指标提供一定的科学依据；建立和优化金樱子SCoT-PCR反应体系，为后续金樱子DNA分析奠定基础。　　方法:利用星点设计-响应面法优化金樱子多糖和鞣质的超声提取工艺；采用紫外-分光光度法在波长490nm处测吸光度，对照品为葡萄糖，显色剂为硫酸-苯酚溶液，根据标准曲线计算各个不同产地金樱子多糖含量，并通过线性与范围、稳定性、精密度、重复性、加样回收率试验进行方法学研究；采用紫外-分光光度法在波长760nm处测吸光度，对照品为没食子酸、显色剂为磷钼钨酸、吸附剂为干酪素，根据标准曲线上计算各个不同产地金樱子鞣质含量，并通过线性与范围、稳定性、精密度、重复性、加样回收率试验进行方法学研究。以产自贵州都匀的金樱子幼叶为试验材料，通过L16(45)正交试验设计对SCoT-PCR反应体系中Mg2+、模板DNA用量、dNTPs、Taq DNA聚合酶和引物五因素进行四水平优化。　　结果：多糖和鞣质含量测定方法经过方法学研究，符合相关的检测要求。多糖的优选工艺：超声时间60min，温度75℃，液料比30:1；多糖含量：13号产地（龙里县）的金樱子多糖含量最高达43.33％，7号（凤冈县）和12号（独山县）两个产地所产金樱子多糖含量最低，分别为29.11%、29.38%，均符合2010年版《中国药典》规定的要求；鞣质的优选工艺:温度控制在50℃左右为前提，乙醇浓度75%，液料比30:1，超声时间60min；鞣质含量:18号产地（修文县）的金樱子鞣质含量最高，达23.58%，5号产地（丹寨县）的金樱子鞣质含量最低，9.78%；金樱子SCoT-PCR的优化反应体系：Mg2+2.0mmol/L，DNA模板2.5ng/μL，dNTPs0.3mmol/L，引物0.6μmol/L，Taq DNA1.5U。　　结论：金樱子多糖和鞣质优化的超声提取工艺科学合理、简单，可作为修订金樱子多糖和鞣质提取工艺的依据；通过对贵州20个不同产地金樱子多糖和鞣质含量测定的研究分析，为黔产金樱子开发利用提供了理论依据；金樱子SCoT-PCR反应体系的建立与优化，为进一步进行金樱子种质资源鉴定，遗传多样性的分析等研究工作提供技术支持。