随着国民经济水平的不断发展和国民消费观念的改变,人们的生活方式发生了天翻覆地的变化。人们对新鲜果蔬、冷冻水产品、肉、奶制品等低温生鲜食品的需求量越来越大。物流行业作为支撑国民经济的一个战略性、基础性产业,近些年来,在城镇化、消费升级的带动下,发展取得了杰出的成就,尤其是冷链物流发展迅速,成为了消费升级的代表性行业,备受关注。在这样的新型背景下,物流企业要想在残酷的竞争中立于不败之地,甚至寻求新的利润增长点,就必须对成本进行严格控制。如果企业成本增加,就会降低企业的效益,甚至出现亏损,从而严重影响企业的长远发展。加强对物流企业的成本控制,降低物流企业的成本,提高企业的经济效益成为新阶段物流行业竞争的核心,对社会和企业本身都有非常重要的现实意义和长远意义。本文以S公司为案例,查阅大量文献和公司资料,结合当前最新理论,以冷链物流成本等基本理论为依据,对S公司冷链物流成本控制现状进行分析,探索S公司成本控制存在的问题及其原因,提出了关于S公司冷链物流成本控制的方案设计,引入了作业成本法的概念,在S公司建立基于作业的成本控制体系,并建立一个成本风险预警机制,分析总结出有效的控制冷链物流成本的措施,力求将作业成本法贯穿于成本控制的全过程,同时提出了方案实施过程中的保障措施,确保方案可以顺利进行。最后,对案例分析进行总结和展望,希望同类物流企业有一定的借鉴意义。