猪胎盘肽冻干粉的制备及功效考察

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【摘要】

：

猪胎盘(Pig Placenta)是富含多种生物活性成分的优质动物药资源,具有调节内分泌、增强免疫力、防治阿尔兹海默症、抗氧化、增强记忆力等功效,但目前常被废弃,有关猪胎盘的研究鲜见报道。本实验以猪胎盘为原料,利用组织匀浆、反复冻融相结合的方法提取猪胎盘肽,优化猪胎盘肽冻干粉制备工艺及功效评价,旨在为猪胎盘肽的充分合理利用提供科学依据。具体研究内容如下：1.猪胎盘肽的提取和分析利用组织匀浆、反复冻

【作者】

：

李小梅

【机构】

：

扬州大学

【发表日期】

：

2016年05期

【关键词】

：

猪胎盘肽冻干粉自由基抗氧化水迷宫

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