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本试验旨在研究不同的高纤维水平日粮对地方黑猪生长性能、养分表观消化率、胃肠道微生物区系物种组成和环境变化;以及后肠道挥发性脂肪酸含量的影响。通过16SrDNA高通量测序技术深入分析3种高纤维水平日粮对地方黑猪胃肠道微生物环境的影响,探索地方黑猪对高纤维日粮的耐受性;为黑猪育成标准体系的建立提供可靠数据。试验以单因素设计,按照健康状况一致、遗传背景和胎次相近原则选取36头黑猪,6头黑猪采用拉丁方设计进行养分表观消化率试验,其余30头分成3组(A、B、C三组),每组10头研究对生长性能及胃肠道微生物区系变化的影响。日粮以玉米-豆粕型为基础,配制3种不同纤维水平日粮:粗纤维水平分别9.7%(1号料)、14.6%(2号料)和15.3%(3号料)。研究结果显示:1.日粮粗纤维水平对黑猪平均日采食量的影响不显著(P>0.05),但A组与B组平均日增重具有显著差异(P<0.05),但A与C不显著(P>0.05),B与C不显著(P>0.05)。试验组B组和C组的料重比高于A组。2.对养分表观消化率而言,3种日粮粗脂肪的消化率差异极显著(P<0.01);1号料粗蛋白和总能的消化率与2号料、3号料差异显著(P<0.05);但2号料和3号料差异不显著(P>0.05)。粗灰分、钙和磷的表观消化率2号料与1号料和3号料分别差异显著(P<0.05),但1号料和3号料该养分差异不显著(P>0.05)。3.17种氨基酸消化率中,1号料精氨酸消化率显著高于2号料和3号料,但2号料和3号料之间差异不显著(P>0.05);谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸和胱氨酸在3种高纤维日粮消化率差异不显著(P>0.05);天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、赖氨酸和蛋氨酸消化率表现为1号料与2号料消化率差异显著(P<0.05),但3号料与1号料和2号料同种氨基酸分别差异不显著(P>0.05)。4.16SrDNA高通量测序试验中地方黑猪胃肠道微生物组成主要由Firmicutes、Bacteroidetes、Proteobacteria、Tenericutes、Actinobacteria、Cyanobacteria六大菌门构成。日粮纤维水平的提高使结肠的厚壁菌门数量显著降低,拟杆菌门增加。空肠和回肠的厚壁菌门显著提高。胃、盲肠和十二指肠;厚壁菌门随着纤维水平增加之后又显著降低。胃肠道中结肠三组试验肠道PCoA距离最近,相似性最强;日粮高纤维环境对结肠的影响最小,结肠内环境相对比其他部位稳定。此外,G1-J、G2-J、G3-J的Shannon曲线值最高,说明胃肠道中结肠的物种组成最复杂,且随着日粮粗纤维水平的提高,结肠的物种丰富度呈降低趋势。5.盲肠和结肠大肠杆菌、乳酸杆菌结果显示;盲肠试验组C组大肠杆菌与B组和A组分别差异显著(P<0.05),A组和B组差异不显著(P>0.05)。盲肠乳酸杆菌、结肠大肠杆菌和结肠乳酸杆菌各菌的对照组A组和试验组B组和C组,差异均不显著(P>0.05)。盲肠中试验组C组戊酸含量与A组和B组差异显著(P<0.05),但A组和B组差异不显著(P>0.05)。其余盲肠中各挥发性脂肪酸三组试验中差异均不显著(P>0.05),结肠中各挥发性脂肪酸试验组与对照组差异也均不显著(P>0.05)。