随着经济水平的提高和城镇一体化进程的推进,城镇居民逐年增多,生活节奏的不断加快致使人们对快捷食品的消费需求日益提高,而快捷卤肉制品便捷、易存储的特点,恰好能满足现代消费群体的消费需求。目前,生产快捷卤肉制品的龙头企业有HSH公司、绝味和周黑鸭等上市公司,其中HSH食品股份有限公司作为国内酱卤肉制品行业首家上市公司,财务状况具有一定代表性,对其进行财务分析有助于解决卤制品企业经营过程中遇到的问题。然而,传统财务分析仅局限于单一的财务指标分析,没有结合企业所处的行业环境等非财务数据分析,因此,应用更加科学合理的哈佛分析框架体系对酱卤肉制品行业进行分析研究具有一定的现实指导意义。本文选取HSH公司为研究对象,通过梳理国内外相关财务分析研究成果,基于哈佛分析框架理论对HSH公司财务状况进行了深入剖析。全文共分为五部分:第一部分主要介绍了研究背景、研究意义及国内外文献综述。第二部分阐述了相关理论基础,首先介绍了传统财务分析的基本方法和缺陷,其次阐述了哈佛分析框架的内容及优势。第三部分分析了HSH公司经营现状和整体发展状况。第四部分是本文的重点,运用哈佛框架理论对HSH公司进行了全面详细分析,首先是战略分析层次,主要运用波特五力竞争模型对酱卤肉制品行业现状进行分析;然后采用PEST和SWOT方法分析HSH公司的内部和外部环境,为后续分析奠定了基础;其次是会计分析,主要利用公司财务报表提供的信息对关键会计政策和会计估计进行准确评估;再次是财务分析,主要通过比率分析、结构分析、趋势分析等方法对HSH公司生产经营的四大能力指标进行分析和评价;最后是前景分析,结合前文战略分析、会计分析及财务分析这三个维度的分析结论,对HSH公司未来发展前景及风险做出合理预测。第五部分是基于前述分析,针对HSH公司在当前运营管理中所遇到的问题,提出了有针对性的改进意见。本文基于哈佛分析框架对HSH公司进行财务分析,意在推广该体系在我国酱卤肉制品行业的应用,希望可以为其他相关企业改进财务分析体系提供一些新的思路。