本文以韶关冶炼厂粗锌液流量为研究对象。 在锌的精馏过程中，液态粗锌从熔化炉加入到铅塔这个过程的流量是一个关键的技术参数。粗锌液流量稳定与否，是影响精馏塔寿命以及锌产品产量和质量的最重要因素之一；同时，它对有价金属的回收率也将产生很大的影响。由于高温和腐蚀性，目前国内外尚未实现对这个参数的在线检测。 在深入了解精馏工艺的基础上，本文提出了一种基于软测量技术的检测方法——称重法，解决了高温粗锌液流量无法测量的难题。它以粗锌液的重量作为检测参数，以流体力学中的孔口出流理论为依据建立流量与重量之间的数学模型从而实现对流量的测量。论文首先通过对水的称重法实验，观察各种相关因素对流量的影响，验证了流量与重量之间的非线性关系。然后在实际粗锌液粘度变化很小的前提下，利用现场的样本数据，应用多元线性回归的方法建立了粗锌液流量的非线性数学模型，并设计和开发了粗锌液流量实时监视系统应用于生产现场。运行结果表明该系统运行稳定，能够反应实际生产情况，对生产操作起到了有益的指导作用。 文中对今后的研究重点也进行了探讨。