2008年11月我国国务院召开常务会议指出,为扩大国内需求,降低企业设备投资的税收负担,促进企业技术进步、产业结构调整和转变经济增长方式,决定自2009年1月1日起,在全国所有地区、所有行业推行增值税转型改革。审议并原则通过《中华人民共和国增值税暂行条例(修订草案)》。此次增值税转型顺应我国经济发展的需要,消除生产型增值税存在的诸如重复征税、加重企业税收负担、不利于鼓励投资、削弱出口产品国际竞争力等种种弊端,与国际主流税制趋同而采用消费型增值税。众多学者关注这场声势浩大的税制改革,对增值税转型产生的影响进行了多层面研究,比如增值税转型对国家财政收入、产业结构以及增值税转型对企业税负、固定资产投资等的影响。其中不乏大量行业样本,钢铁、水电、油气田、纺织业等。早期研究呈现出关注宏观层面影响较多、微观较少；理论偏多、实证偏少的特点,本文从增值税转型影响的微观层面切入,选取相关研究较少的农产品加工业为行业样本。如此选择的原因在于：近年我国频频爆出的食品质量与安全丑闻使得农产品加工业备受关注；目前我国该行业发展仍低于国际水平,生产力相对孱弱；而对该行业影响最直接、最重要的因素是国家的税收政策。我国农产品加工业作为关乎国计民生的支柱性产业,必将受到增值税转型政策的多层面影响。本文借助税收学、会计学等学科基本原理,运用定量研究和定性研究并用、理论与实践相结合的研究方法,收集深沪两市142家农产品加工业上市公司数据,建立多元线性回归模型,积极探索增值税转型对农产品加工业增值税税负、固定资产投资、企业经营绩效和企业发展能力等主要方面的影响。一、研究目的自2004年7月增值税转型首次在东北3省八大行业试点,至今已有九年多的时间,从2009年1月全面转型也有四年多的时间,这项改革优惠政策给企业带来了多大效益,企业能否真正从中获益,尤其是目前发展水平尚低的农产品加工业,对此国家和企业都给予了密切关注。本文研究目的在于：(1)全面认识增值税转型对于企业的意义,为完善增值税转型、深化其政策效应提供理论和实践依据；(2)推动中国特色社会主义市场经济条件下税制的研究发展,完善该领域的学术研究；(3)为推动农产品加工业的长足发展提供财税方面的理论支持与可靠性实践建议。二、研究内容本文共分为五部分：第一部分主要阐述本文进行选题研究的背景,结合增值税转型与农产品加工业两个方面进行背景描述,同时阐明本文在当前环境下进行研究的理论意义及实践意义,主要创新点。第二部分为文献综述,首先对增值税的定义及基本特征进行说明,在详细阐明三种增值税类型基础上提出本文所指增值税转型的具体涵义；同时界定本文所指农产品加工业及其分类,强调我国农产品加工业目前总体发展水平低、税负重、生产设备落后、创新不足、产品缺乏竞争力、行业遭受信任危机等行业现状。其次,从宏观、行业、企业三个角度,就增值税转型影响进行了文献回顾。最后在对已有研究进行整合梳理与研究评析基础上,提出本文研究视角。行业视角选择较少受到关注的农产品加工业,增值税转型影响维度选择增值税税负、固定资产投资、企业经营绩效以及发展能力四个视角。第三部分为研究设计,首先提出本文的研究构想,然后对模型变量进行理论解释；再依次提出本文假设,然后根据假设选取变量、构造模型。在增值税转型影响评价方面,固定资产投资侧重行为方面,选择固定资产投资增量为因变量,绩效与发展能力均侧重财务指标评价,选择净资产收益率与营业收入增长率为因变量。第四部分是本文的实证部分,分别进行描述性统计分析、配对样本T检验、相关性分析以及多元线性回归分析。第五部分得出本文研究结论,并将研究结论与预期假设进行对比。本文实证结果与预期假设基本吻合：增值税转型明显降低企业增值税税负,能够促进企业增加固定资产投资；伴随转型政策的实施,企业经营绩效变好；同时,增值税转型对企业发展能力的提升有显著影响。然后针对本文研究对象农产品加工业提出相应的政策建议。本文通过实证研究发现,虽然增值税转型能给企业带来诸如降低增值税税负、拉动固定资产投资、提升绩效水平等种种好处,但与其他行业相比,农产品加工业在增值税转型中受益程度相对有限。在此发现基础上,结合农产品加工业的行业现状,本文提出包括增值税扩围,降低农产品深加工企业税负,完善行业增值税优惠制度,规范农产品加工业增值税发票管理和优化行业投资环境在内的系列政策建议。最后该部分对本文研究局限性及未来展望予以说明。三、本文的主要贡献本文对增值税转型影响研究及农产品加工业行业发展研究的贡献,即本文创新之处主要体现在以下几个方面：第一,行业角度的新颖性。研究增值税转型的相关文献很多,其中不乏各个行业的研究样本,比如钢铁业、油气田企业、纺织业、水电业等。但是目前已有研究中,涉及农产品加工业的相关研究非常少。少量的研究也仅限于定性分析。本文不仅对增值税转型对农产品加工业的影响进行定性分析,更运用实证方法加以验证,实现定性与定量相结合的方法运用。第二,增值税转型影响维度创新。增值税转型影响维度方面,本文首次提出考虑增值税转型对农产品加工业发展能力的长远影响。以往研究大多集中于转型政策的短期效果,本文大胆尝试考量其长期影响,增加企业发展能力这一影响维度。丰富了增值税转型方面研究的视角,更对农产品加工业可持续发展提供理论与实践建议。第三,本文注重考量增值税转型对企业的全方位影响。增值税转型政策实施以来,讨论其对企业各角度影响的文献很多,但大多研究仅对其中一个或两个角度进行探讨。本文在进行影响维度创新的同时,对已有相关研究进行梳理整合,分别从税负、固定资产投资、企业绩效以及企业发展能力四个维度进行研究。多角度、系统性地研究更有利于挖掘增值税转型这一政策效应对农产品加工业上市公司的实质性影响。不可否认的是,本文在研究过程中尚存在一些局限和不足,诸如样本量偏小,变量考虑较窄,时间跨度不够等,希望在以后的研究中能进一步改善。