黑曲霉木聚糖酶固体发酵及酶学特性研究

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本文利用三点法和插片法对黑曲霉SB-02(Aspergillus Niger SB-02)菌株进行了菌落形态及菌株的观察:利用双层平板法和三点法研究了黑曲霉SB-02菌株对培养基中木聚糖的降解情况:通过摇床培养,初步测定了黑曲霉SB-02菌株所产木聚糖酶的活性大小。同时对黑曲霉固体发酵木聚糖酶的条件进行了优化,优化因子有:碳源,氮源,培养温度,培养时间,初始pH值,初始水分,接种量,浸提剂等。结果表明:以麸皮和玉米芯质量比7:3混合后作为碳源,以0.15%的硫酸铵为无机氮源,物料与水分的比
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