本试验研究低温和维生素E水平对13-18周龄笼养育成蛋鸭生长及生化指标的影响。试验选用健康13周龄金定鸭（母）144只，采用2×3两因素有重复试验设计，设两个温度水平，分别为低温（2±1）℃和适温（18±1）℃；维生素E设三个水平，分别为20IU／kg、220IU／kg、420IU／kg。试验共6个处理，分别为处理Ⅰ（低温，VE20IU／kg）、处理Ⅱ（低温，VE220IU／kg）、处理Ⅲ（低温，VE420IU／kg）、处理Ⅳ（适温，VE20IU／kg）、处理Ⅴ（适温，VE220IU／kg）、处理Ⅵ（适温，VE420IU／kg），每个处理设6个重复，每个重复4只试验鸭，试鸭随机分配到全重叠式笼中，各处理组试验鸭体重经方差分析差异不显著。本试验期为6周。饲养试验结果表明：低温显著降低全期日增重（P＜0.05），显著提高全期日采食量（P＜0.05），显著改善全期饲料转化率（P＜0.05），维生素E对全期日增重、日采食量、饲料转化率影响不显著（P＞0.05）。低温和维生素E的交互作用对各周及全期的日增重、日采食量、饲料转化率影响不显著（P＞0.05）。血液生化指标测定结果表明：（1）低温和维生素E对钠、钾、氯、磷的含量影响不显著（P＞0.05）。低温对钙含量影响不显著（P＞0.05），随维生素E添加水平提高，钙含量显著升高（P＜0.05）。（2）低温和维生素E对葡萄糖、甘油三酯、尿酸含量影响不显著（P＞0.05）。低温对胆固醇、总蛋白、白蛋白影响不显著（P＞0.05）。低温显著降低球蛋白、肌酐含量（P＜0.05）。维生素E对胆固醇、总蛋白、白蛋白含量影响显著（P＜0.05）。维生素E对球蛋白、白球比、尿素氮、肌酐影响不显著（P＞0.05）。（3）低温使肌酸激酶、乳酸脱氢酶、碱性磷酸酶、谷丙转氨酶活性显著升高（P＜0.05）。维生素E水平对肌酸激酶、乳酸脱氢酶、碱性磷酸酶的影响不显著（P＞0.05），但随着维生素E水平的提高，使肌酸激酶、乳酸脱氢酶、碱性磷酸酶有下降的趋势。但维生素E水平提高显著降低谷丙转氨酶的活性（P＜0.05）。低温和维生素E对淀粉酶、谷草转氨酶影响不显著（P＞0.05）。（4）低温使T₃显著升高，维生素E水平提高使T₃显著降低（P＜0.05），低温和维生素E对T₄影响不显著（P＞0.05）。低温使孕酮浓度显著降低（P＜0.05），随着维生素E添加量的提高，孕酮浓度亦显著提高（P＜0.05）。低温和维生素E的交互作用对孕酮有显著影响（P＜0.05）。低温有使总抗氧化能力降低趋势（P＞0.05），随维生素E添加量提高，总抗氧化能力有升高趋势，但未达显著水平。屠宰试验结果表明：低温显著降低输卵管重量和卵巢重量（P＜0.05），维生素E对输卵管重量和卵巢重量影响不显著（P＞0.05），但使输卵管重量和卵巢重量有上升趋势。低温和维生素E对输卵管长度影响不显著，但随着维生素E添加量的提高，输卵管长度有增长趋势。