本文以研究油脂油料期货套利在YHKY集团的应用为对象，通过对YHKY集团套利的背景、套利的方式、套利的实施策略以及套利过程中的风险控制的论述，使读者对YHKY集团油脂油料套利有所了解和认识。其次，在论述过程中用期货套利的理论依据结合实际操作的各种案例，对YHKY集团油脂油料的套利进行理论和实践的论证和分析，验证现有套利模式的正确性和有效性；发现在YHKY集团油脂油料套利过程中存在的一些问题（汇率问题、政策性问题），采用锁定汇率积极与政策制定者沟通可以有效地解决这些问题。油脂油料期货套利能够用小的投入带来高的收益，坚持套利模式创新能够持续为企业带来盈利，规避市场风险也可以确保油脂加工行业实体工厂的开工率。对行业中其他投资者来说本文也有借鉴意义，投资者可以借鉴YHKY集团套利业务中可以为之所用的部分，提高在期货投资中的收益，降低投资风险。