为探究水氮运筹条件下对不同筋型冬小麦品种在产量、水氮利用效率和品质等方面的响应机制,针对不同筋型小麦品种提出优质、高产、高效的水氮调控措施。本试验于2020-2021年在河南省新乡市辉县市北云门镇河南科技学院小麦育种基地进行,采用三因素随机区组裂区试验设计。水分处理为主区,设2个水平,即全生育时期不灌水（R）和灌溉处理（I）,灌溉方式为畦灌,灌溉量共240mm,灌溉生育时期为出苗期、越冬期、拔节期和灌浆期;施氮量为副区,氮肥处理设置5个氮水平,即0（N0）、120（N120）、180（N180）、240（N240）和360 kg N hm-2（N360）;品种为副副区,设置4个小麦品种,分别为:中筋型品种（JM22）、中强筋型品种（BN207和BN307）和强筋型品种（XM26）。该试验系统的研究了水肥管理对不同类型品种间小麦产量、水氮利用效率和籽粒品质的影响,结果如下:1.水氮运筹对不同筋型小麦产量的影响水氮运筹条件下,不同筋型小麦品种产量在灌溉条件下均显著高于雨养条件,中强筋型小麦品种（BN307）产量显著高于强筋型小麦品种（XM26）。4种供试小麦产量均在IN240处理下达到峰值。其中,中强筋型小麦品种BN307产量在四个品种间最高,达到10431.67 kg hm-2,因该小麦穗粒数和千粒重在IN240处理下显著高于其他三个小麦品种。2.水氮运筹对不同筋型小麦水氮利用效率的影响同一氮处理下,不同筋型小麦品种产量和耗水量变化幅度的权衡表现为灌溉处理高于雨养处理,因此不同筋型小麦品种WUE均表现为雨养处理高于灌溉处理。雨养条件下,中强筋型小麦品种（BN307）在N240处理下WUE在四个品种间最高,可达20.70kg hm-2mm-1;灌溉条件下,中强筋型小麦品种（BN307）在N360处理下WUE达到最高值,可达16.59 kg hm-2mm-1。水氮运筹条件下,除不施氮的对照处理外,不同筋型小麦品种间氮素农学效率（NAE）、氮肥偏生产力（NPFP）、氮肥吸收效率（NUPE）和氮肥利用效率（NUE）均随着施氮量增加呈现下降趋势,在N360处理下达到最低值。雨养条件下,中强筋型小麦（BN307）在N120处理下NPFP和NUE均显著高于其他两个品种,强筋型小麦（XM26）NUPE、NAE在N120处理下高于中强筋型小麦（BN207和BN307）,分别为1.86 kg kg-1和6.45 kg kg-1;灌溉条件下,中强筋型小麦（BN307）在N120处理下NAE、NPFP、NUPE和NUE均显著高于其他小麦品种。3.水氮运筹对不同筋型小麦品质的影响强筋型品种（XM26）的籽粒粗蛋白高于中强筋型小麦品种（BN207和BN307）。雨养和灌溉条件下,强筋型小麦品种（XM26）籽粒粗蛋白含量分别在N240和N360处理下高于其他三个品种,RN240处理为强筋型小麦品种粗蛋白含量提升的最优水氮处理。水氮运筹条件下,不同筋型小麦品种间加工品质存在显著差异。湿面筋和沉降值表现为强筋型小麦品种（XM26）分别在RN240和IN180处理下均高于其它品种,分别为35.24%和38.01ml。在此基础上,该品种形成时间和稳定时间在RN240处理下于小麦四个品种间达到峰值;中强筋型小麦品种（BN207）容重、拉伸面积和延展性分别在RN120、RN240和RN180处理下显著高于同一氮水平的其他品种,分别达到818.50%、154.09ml和161.90%;硬度和吸水率表现为中筋型小麦品种（JM22）在IN180处理下均显著高于同一氮水平的其他品种,分别达到74.81%和60.80%。