公众参与食品安全治理的机制研究——以F省为例

来源 :厦门大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:klsslove520
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背景与目的:现如今,超重和肥胖已成为全球性的公共卫生问题,多数研究者认为肥胖是多种慢性疾病的危险因素,会减损生命质量。但近年来,有关超重、肥胖与健康之间关系的研究呈现了与之相悖的结论,即超重和轻度肥胖者死亡风险较低,生存预后较好,并不会减损生命质量,尤其在心理领域,这种与既往研究结果相悖的现象被称为“肥胖悖论”。随着相关报告的增多,学术界对“肥胖悖论”产生的可能机制进行了探索,并开展了广泛的讨论。
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