影像的过度流动和文化的失序对保存传统文化﹑民间文化和精英文化构成了威胁。全球化带来的文化破碎感及符号流动是人们产生迷失感。更重要的是，随着美国化和全球化的弊端逐渐显露出来，人们意识到西方化不是万能药。地方开始呼吁复兴地方文化，有时候甚至重新创造地方文化。茶可以被视为中国以及中国优秀文化的标志，而功夫茶文化又是茶文化的最佳代表。近十年来，茶文化和茶产业发展迅速，茶馆﹑茶店和茶方面的书籍越来越多。俗话说，“盛世谈茶”，确实如此。历史上，在中唐时期，茶文化到达了顶峰。这个时期的茶文化内涵深刻，熠熠生辉，代表着封建时代的大唐王朝。当今社会，中华民族异军突起，再一次站到了世界民族之林的前列。越来越多的国家把目光朝向了中国，不仅因为中国的经济发展，还希望从中华民族优秀的文化传统中学到些什么。时代在呼唤中华民族文化，呼唤她的新鲜气息﹑和平宁静以及和谐宽容的精神。上海曾经是中国最大的茶叶集散地。尽管上海不产茶，但是上海有着独特的经济和文化地位，在发展中国现代茶文化方面做出了独特的贡献。尤其是，上海国际茶文化节，从1994年以来每年都在上海举行，作为一个很好的平台来发展和复兴茶文化。国际茶文化节外延广﹑开放程度高﹑创新性强﹑样式多﹑感召力强，很好的把民族文化同国际化﹑精英文化同平民百姓结合起来。本课题研究功夫茶文化为什么以及如何在当今上海流行的起来。作者采用了定性的研究方法，用扎根理论和深度访谈结合的方法，同时，在采访中结合圈内人和圈外人的看法。通过采访数据，所有的受访者都基本上只喝功夫茶，不喝其他饮料。由于商品的象征和符号价值远比使用价值和交换价值重要，所以商品用来区分社会关系，物品用来区分群体，创造和定义相同点与不同点。商品带来的享受只是部分与物质消费有关，重要要的是符号享受。本课题研究功夫茶帮助构建个人身份认同以及增强民族认同。