紫外诱导能够影响植物生物合成途径,从而使其次生代谢产物发生质变或量变。通过紫外诱导,可以使植物次生代谢产物增加或者产生结构新颖的化合物,特别是黄酮和萜类化合物。本文以银杏叶为研究对象,以紫外光(UV-B)为研究手段,以HPLC-DAD、2D-Electrophoresis以及MALDI-TOF-MS等技术为研究方法,考察了不同诱导强度、不同诱导时间以及采叶周期等影响因素对银杏叶次生代谢产物特别是总黄酮的含量积累,并且进一步对诱导前后银杏叶的差异蛋白质组学进行了分析。具体内容如下：1、我们以4月采集的银杏叶片为研究对象,通过HPLC-DAD定性分析了不同诱导时间,诱导强度对其次生代谢产物累积的影响,并定量分析了诱导前后总黄酮的含量变化。研究结果表明高强度、短时间的紫外照射,有利于银杏叶次生产物的积累。2、我们以9月份采集的经紫外光处理过的银杏叶片为研究对象,通过柱色谱和半制备液相色谱分离,得到了化合物GB1,并对特征化合物进行结构鉴定,其结构为3-(4’-hydroxyphenyl)-1-thiol-2-propylene。3、运用2D-Electrophoresis方法对紫外诱导前后银杏叶的差异蛋白质组进行研究,通过Progenesis SameSpots软件处理,得到66个差异点,通过MALDI-TOF-MS分析鉴定了其中的36个差异蛋白。4、采用DPPH法评价诱导前后银杏叶提取物清除自由基的能力,以IC50表示其抗氧化活性的高低,结果表明紫外诱导后的银杏叶抗氧化活性显著提高。研究结果表明,可以将紫外诱导的方法应用于提高银杏叶药效物质基础的研究中。本研究为采用中药生物技术的方法提高中药产品质量提供了有益的补充和借鉴,也为中药材的可持续发展进行了有价值的探索。