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本文以三年生乌桕为试材,开展了叶面施肥和遮荫处理两个试验。测定了叶绿素、类胡萝卜素、花色素苷的含量、叶参数值（亮度L*、红色度a*、黄色度b*）、可溶性糖含量、相关酶的活性（苯丙氨酸解氨酶PAL和查尔酮异构酶CHI）,以及N、P、K元素含量,探讨了施肥和遮荫对乌桕叶色变化的影响。1、采用0.5%KH2PO4、0.5%氮肥和清水处理进行叶面喷施试验,每7天施肥一次,共施肥5次。第7天早上9点开始取样,每次取新梢的第三片功能叶,每株重复三次,用于测定各个指标。试验结果如下:（1）试验结果表明叶面喷施KH2PO4,增加了叶绿素、类胡萝卜素、花色素苷、可溶性糖的含量,提高了PAL和CHI活性,PAL、CHI与花色素苷的相关系数分别为0.98、0.93（p<0.05）,相关性显著。叶参数值亮度L*、红色度a*和黄色度b*总体呈现上升趋势,使得乌桕叶片的亮度增加,叶色更加红艳。氮肥能促进叶绿素的合成,而对花色素苷含量、可溶性糖含量及PAL、CHI活性影响不显著,降低了花色素苷/叶绿素的比值。氮肥处理的亮度L*、红色度a*值呈现下降的趋势,叶片的亮度降低,叶色更加浓绿。（2）KH2PO4处理增加了N、P、K元素的含量及N、P、K的养分再吸收效率。而氮肥增加了N、P元素含量,降低K元素的含量及N、P、K养分再吸收效率。2、选用25%的遮荫网进行遮荫试验,一层遮荫网设置为25%的遮荫度,两层设置为50%的遮荫度,全光照为对照。第7天的早上9点开始取样,每次取新梢的第三片功能叶,每株重复三次,用于测定相关指标。试验结果如下:（1）遮荫处理促进叶绿素的合成,降低了花色素苷含量以及苯丙氨酸解氨酶（PAL）和查尔酮异构酶的活性（CHI）。相关性分析表明:PAL活性与花色素苷含量的相关性显著（p<0.05）,CHI活性与花色素苷含量相关性不明显。不同的遮荫度比较可知:50%遮荫处理的叶绿素含量高于25%遮荫处理,而花色素苷含量、可溶性糖含量均低于25%遮荫处理。遮荫处理后的亮度L*值和红色度a*值呈现逐渐下降的状态。使得叶片亮度降低,叶色也更加浓绿。（2）遮荫处理增加N、P元素的含量,减少了K元素的含量及N、P、K养分再吸收效率。